Du lịch Cáp Nhĩ Tân – Xứ sở băng giá cổ tích ở Trung Quốc

Cáp Nhĩ Tân được mệnh danh là xứ sở băng tuyết, nơi nổi tiếng có cuộc sống khắc nghiệt nhưng cảnh đẹp nao lòng, hấp dẫn khách thập phương. Nếu yêu thích khung cảnh bông tuyết trắng xóa ngập lối, chắc chắn bạn không thể bỏ qua Cáp Nhĩ Tân - một trong những điểm đến hấp dẫn bậc nhất Trung Quốc.

Du lịch Cáp Nhĩ Tân

1. Xứ sở băng giá Cáp Nhĩ Tân

• Cáp Nhĩ Tân hay còn được gọi là Thành phố băng giá, Moscow phương Đông, thủ phủ của tỉnh Hắc Long Giang ở phía đông bắc Trung Quốc. Mệnh danh “Ngọc trai trên cổ thiên nga” của thành phố đến từ hình dáng như một con thiên nga. Ngoài là thành phố đông dân thứ 8 thì Cáp Nhĩ Tân còn là trung tâm chính trị, kinh tế, khoa học, văn hóa và truyền thông quan trọng ở Đông Bắc Trung Quốc.
• Cáp Nhĩ Tân cũng được gọi là “thành phố băng” vì mùa đông lạnh và kéo dài.
• Thành phố được thành lập vào năm 1897 như một trại cho các kỹ sư Nga khảo sát các tuyến đường sắt xuyên Siberia. Cáp Nhĩ Tân đã chịu sự ảnh hưởng từ Nga xuyên suốt quá trình hình thành. Cho đến tận bây giờ, chúng ta vẫn có thể dễ dàng phát hiện ảnh hưởng của Nga trong phong cách xây dựng công trìnnh và thực phẩm của Cáp Nhĩ Tân.
• Cáp Nhĩ Tân có khí hậu lục địa ẩm ướt và chịu ảnh hưởng bởi gió mùa. Do áp cao Siberia và vị trí của nó trên vĩ độ 45 độ bắc, thành phố được biết đến với thời tiết lạnh nhất và mùa đông dài nhất Trung Quốc.
• “Thành phố băng” gây ấn tượng với du khách bởi khung cảnh tuyết trắng xoá, mịn màng ngập tràn trên từng mái ngói đến nẻo đường quanh co vô cùng đặc biệt.
• Điểm đặc biệt làm cho Cáp Nhĩ Tân trở thành nơi ngắm mùa đông được nhiều người yêu thích chính là nét văn hóa Trung Hoa cổ truyền vẫn được thắp lên trong không gian băng giá. Những bắp ngô vàng treo trước cửa, đèn lồng đỏ hay những vật trang trí bắt mắt... càng khiến nơi đây trở nên thật cổ kính, đơn sơ.

2. Nên đi du lịch Cáp Nhĩ Tân vào thời gian nào?

• Cáp Nhĩ Tân có khí hậu lạnh giá quanh năm, với nhiệt độ trung bình hàng năm là 3,2 độ C. Thời điểm thích hợp nhất để đi du lịch Cáp Nhĩ Tân là từ tháng 12 đến tháng 2, khi thành phố chìm trong tuyết trắng. Đây là thời điểm diễn ra Lễ hội Băng đăng Cáp Nhĩ Tân, một trong những lễ hội băng đăng lớn nhất thế giới.

Cáp Nhĩ Tân vào mùa xuân (tháng 4 đến tháng 5)

• Mùa xuân tại Cáp Nhĩ Tân là mùa chuyển tiếp kéo dài trong một thời gian ngắn với không khí khô và gió mạnh, cùng với sự thay đổi nhiệt độ nhanh chóng khiên cho Cáp Nhĩ Tân có thể tăng hoặc giảm 20 độ C trong ngày. Thời tiết tại Cáp Nhĩ Tân sẽ ấm lên nhanh chóng trong tháng 4 và tháng 5 và trung bình ấm hơn khoảng 10 độ C mỗi tháng. cùng lượng mưa tăng từ ít đến trung bình nhưng nhìn chung là khô.
• Mùa xuân, khi cây cối ở Cáp Nhĩ Tân hồi sinh, các công viên là nơi thích hợp để ngắm hoa nở , chẳng hạn như: Công viên Zhaolin điểm đến mà bạn có thể ngắm hoa nhài mùa đông tuyệt đẹp, vườn bách thảo rừng Hắc Long Giang với mẫu đơn, hoa tulip, hoa mai và Guliyuan (Vườn lê cổ) nơi bạn có thể ngắm những bông hoa lê tuyệt đẹp.
• Bạn nên chuẩn bị áo ấm, áo len, áo lớp. Bạn nên mặc các lớp nhẹ để có thể dễ dàng cởi ra và cất vào ba lô trong điều kiện thời tiết thay đổi cho chuyến đi đến Cáp Nhĩ Tân vào mùa xuân của bạn.

Cáp Nhĩ Tân vào mùa hè (tháng 6 đến tháng 8)

• Tháng 6 là thời gian bắt đầu mùa hè tại Cáp Nhĩ Tân khi thời tiết bắt đầu trở nên nóng và ẩm ướt hơn, nhưng lại không quá nóng so với các thành phố khác tại Trung Quốc khiến cho nơi đây trở thành khu nghỉ dưỡng rất tốt vào mùa hè. Mặc dù 60% lượng mưa hàng năm rơi vào tháng 7 và tháng 8, nhưng nó vẫn chỉ là lượng vừa phải tại Cáp Nhĩ Tân. Số ngày mưa bão trung bình rơi vào khoảng 1 hoặc 2 lần và rất hiếm khi xảy ra các trận mưa bão cực lớn.
• Mặt trời mọc vào sáng sớm ở Cáp Nhĩ Tân vào mùa hè và còn gì tuyệt hơn khi ngắm nhìn bình minh vào sáng sớm tại Cáp Nhĩ Tân. Bạn nên ghé thăm một số điểm mát mẻ vào mùa hè như Ghé thăm Đảo Mặt Trời để xem Phòng trưng bày Băng và Tuyết dưới cái nóng trong ngày, đi đến Phố Trung tâm để thưởng ngoạn quang cảnh ban đêm tuyệt đẹp của các tòa nhà mang phong cách châu Âu và tìm kiếm đồ ăn nhẹ ở Cáp Nhĩ Tân vào buổi tối đặc biệt bạn nên ngắm nhìn vẻ đẹp quyến rũ của Nhà thờ Thánh Sophia vào lúc hoàng hôn để ngắm nhìn một khung cảnh tuyệt đẹp.
• Bạn nên chuẩn bị quần áo mùa hè và các món đồ như ô, du để có một chuyến đi Cáp Nhĩ Tân thật mát mẻ và trọn vẹn vào mùa hè.

Cáp Nhĩ Tân vào mùa thu (tháng 9 đến tháng 10)

• Vào mùa thu thời tiết vẫn chuyển tiếp và vẫn có sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm lên đến hơn 10 độ, mùa thu lượng mưa tương đối thấp và thời tiết chủ yếu là khô và có đến 7 - 8 giờ nắng mỗi ngày. Các hoạt động tuyệt vời ngoài trời vào mùa thu như ngắm lá đỏ trên khắp các ngọn núi ở Công viên rừng quốc gia núi Fenghuang,
• Lang thang trên Phố Trung tâm để nếm thử các cửa hàng và đồ ăn và chiêm ngưỡng những kiến ​​trúc cũ với nhiều phong cách khác nhau.
• Bạn nên chuẩn bị áo phông dài tay vào ban ngày và thêm áo khoác vào buổi tối, cả những bộ quần áo lạnh vào tháng 10 khi trời bắt đầu có tuyết.

Cáp Nhĩ Tân Vào mùa Đông (tháng 11 đến tháng 3)

• Mùa thông của Cáp Nhĩ Tân đến vào tháng 10 với nhiệt độ khi bắt đầu chạm ngưỡng đóng băng, trận tuyết đầu tiên bắt đầu rơi vào tháng 10 và tháng 11 là lúc trận tuyết lớn nhất diễn ra tại Cáp Nhĩ Tân. Và hai tháng kế tiếp thời tiết bắt đầu chuyển sang lạnh và khô nghiêm trọng với nhiệt độ tối thiểu rơi vào -38 độ C và thỉnh thoảng có bão tuyết.
• Thời tiết trở nên ấm hơn vào cuối tháng hai nhưng nhiệt độ vẫn ở mức trung bình dưới 0 và thời tiết Cáp Nhĩ Tân vào tháng Ba rất khó dự đoán vì nhiệt độ dao động xung quanh điểm đóng băng, với phạm vi nhiệt độ trung bình là 12 độ C. Hoàng hôn xảy ra vào khoảng 4 giờ chiều giữa mùa đông, bạn nên chuẩn bị tốt lịch trình hàng ngày của mình khi đi tham quan Cáp Nhĩ Tân để tận dụng thời gian ban ngày ít ỏi.

Du lịch Cáp Nhĩ Tân

3. Di chuyển đến Cáp Nhĩ Tân bằng cách nào?

• Hàng không: Từ các sân bay lớn như Nội Bài (Hà Nội) và Tân Sơn Nhất (TP. Hồ Chí Minh) bạn sẽ đặt vé máy may đi đến sân bay quốc tế Tả Bạch (Harbin Taiping International Airport) nằm cách trung tâm khoảng độ 40km – giá vé máy bay dao động từ 5.000.000 đồng đến 8.000.000 đồng tùy vào hãng máy bay và thời điểm di chuyển. Tiếp theo đó chúng ta sẽ bắt xe taxi hoặc xe bus từ sân bay đến trung tâm với giá khoảng 100 tệ – 200 tệ (khoảng 350.000 đồng – 700.000 đồng).
  • Lưu ý: Chúng ta phải chuẩn bị hồ sơ cần thiết để xin visa nhập cảnh Trung Quốc trước khi bay ít nhất 1 tháng.
• Đường bộ: Nếu bạn đã đến những thành phố lân cận như Bắc Kinh, Thượng Hải, Thanh Đảo thì bạn có thể mua vé xe khách, tàu đi Cáp Nhĩ Tân. Thời gian di chuyển khoảng 10 – 20 tiếng, giá vé khoảng từ 200 tệ – 400 tệ (khoảng 700.000 đồng – 1.400.000 đồng).

4. Những điểm không thể bỏ qua khi đi du lịch Cáp Nhĩ Tân

Làng tuyết Harbin

• Làng tuyết Harbin (Harbin Ice and Snow World) là một địa điểm du lịch nổi tiếng tọa lạc tại thành phố Harbin, tỉnh Hắc Long Giang của Trung Quốc. Đây là một trong những lễ hội độc đáo và lớn nhất thế giới, nổi tiếng về điêu khắc băng tuyết và đèn lồng băng. Mỗi năm, vào thời điểm từ tháng 12 đến tháng 2, người dân và cả du khách từ khắp nơi trên thế giới đều lựa chọn đổ về đây để tham gia vào cuộc hành trình thần tiên giữa thế giới tuyết và băng tuyệt đẹp này.
• Làng tuyết Harbin được tạo nên với những bức tượng băng tuyết khổng lồ, nét kiến trúc lạ mắt cùng rất nhiều trò chơi thú vị như trượt băng, trượt tuyết để bạn có thể trải nghiệm. Nơi đây hứa hẹn sẽ là một điểm đến tuyệt vời để trải nghiệm không gian đông tuyết độc đáo tại Trung Quốc.

Công viên đảo Mặt Trời

• Công viên đảo Mặt Trời là một trong những khu du lịch nghỉ dưỡng hàng đầu tại Trung Quốc hiện nay. Công viên đảo Mặt Trời được xây dựng trên một khu đất rộng đến 3.800 ha.
• Công viên được bao bọc xung qunh bởi những vườn hoa rực rỡ sắc màu, những hồ nước lớn tạo nên khung cảnh thiên nhiên sống động và tràn ngập sắc màu sẽ khiến du khách phải choáng ngợp khi đến với công viên đảo Mặt Trời. Bên cạnh đó du khách sẽ được ngắm nhìn những bức tượng bằng băng tuyệt đẹp và đây cũng là điểm nổi bật của công viên đảo Mặt Trời.

Nhà thờ Saint Sophia

• Nhà thờ Saint Sophia được xây dựng từ năm 1907, nhà thờ Saint Sophia là một trong những địa điểm tham quan nổi tiếng ở Cáp Nhĩ Tân. Nhưng qua thời gian, được phục hồi và tu sửa lại nhiều lần nhà thờ Saint Sophia đã được chuyển thành Bảo tàng kiến trúc nghệ thuật của Cáp Nhĩ Tân vào năm 1997. Trước cổng nhà thờ là quảng trường lớn đã được kiến tạo lại với đài phun nước và các bức bích họa, nhà thờ Saint Sophia là điểm đến rất được ưa thích của người dân địa phương và cả khách du lịch đến Cáp Nhĩ Tân.

Làng tuyết cổ tích Tuyết Hương 雪鄉

• Làng tuyết cổ tích "Tuyết Hương" (雪鄉) tọa lạc tại tỉnh Hắc Long Giang, Trung Quốc và nơi đây nổi tiếng là một thiên đàng đầy sắc màu trong mùa đông. Từ tháng 12 đến tháng 2 hàng năm, làng Tuyết Hương Trung Quốc sẽ biến thành một vùng đất phủ đầy tuyết trắng, tạo nên một khung cảnh thần tiên khiến bao người say mê.
• Hình ảnh các ngôi nhà gỗ truyền thống, cây cầu bằng băng, và cả đèn lồng sáng rọi tại làng Tuyết Hương đã góp phần tạo nên một bức tranh tuyệt đẹp. Du khách khi đến đây tham quan sẽ có cơ hội tham gia các hoạt động như trượt tuyết, đua xe trên băng, và đặc biệt thưởng thức đặc sản địa phương hấp dẫn nữa đấy.

Tháp tưởng niệm thành công kiểm soát lũ

• Tháp tưởng niệm thành công kiểm soát lũ của người Cáp Nhĩ Tân (哈尔滨防洪纪念塔) được xâu dựng gày 1 tháng 10 năm 1958 để kỷ niệm chiến thắng của người dân thành phố Cáp Nhĩ Tân trước “Trận đại hồng thủy năm 1957”. Nó được thiết kế bởi nhà thiết kế Liên Xô Bagis Zyev và Lý Quang Diệu, kiến trúc sư thế hệ thứ hai của Viện Công nghệ Cáp Nhĩ Tân.
• Tòa tháp cao 22.5m có hình trụ, chân tháp được làm bằng đá khối tạo nên bờ kè vững chắc và không thể phá hủy. Đài phun nước cũng tượng trưng cho những con người dũng cảm, thông minh của Cáp Nhĩ Tân đã thuần hóa dòng sông hỗn loạn thành nguồn nước giàu lợi ích cho mọi người.

Phố đi bộ ở Cáp Nhĩ Tân

• Phố đi bộ Trung tâm (中央大街步行街) được xây năm 1898 dài 1450m, bao gồm 71 tòa nhà theo phong cách Châu Âu, trong đó có 13 tòa nhà được thành phố bảo vệ theo phong cách Phục hưng, Baroque, chiết trung và hiện đại. Tháng 3 năm 2008, Phố đi bộ Trung tâm Cáp Nhĩ Tân đã được Liên hợp quốc trao tặng “Giải thưởng Thành tựu Kiến trúc Liên hợp quốc”.

Du lịch Cáp Nhĩ Tân

6. Nền ẩm thực đặc trưng của Cáp Nhĩ Tân

Lẩu Đông Bắc

• Lẩu Đông Bắc vốn là một phần quan trọng của ẩm thực Trung Quốc, đa dạng và ngon miệng vô cùng. Lẩu Đông Bắc thường sẽ nấu trong nồi lớn với nước dùng thơm ngon và bạn có thể lựa chọn từ nhiều loại thực phẩm như thịt, hải sản, rau cải và bún. Điều đặc biệt của món lẩu trứ danh này là các loại nước sốt tự chọn, từ cay đến ngọt, tạo nên hương vị độc đáo. Lẩu Đông Bắc thường được chia sẻ trong không gian ấm cúng, tạo nên trải nghiệm ẩm thực thú vị cho gia đình và bạn bè đấy.

Lẩu sắt 

• Lẩu sắt  là một món ẩm thực truyền thống nổi tiếng của Trung Quốc nói chung và ở Cáp Nhĩ Tân nói riêng. Món lẩu này sẽ được nấu trong nồi sắt nặng, thường chứa nhiều loại thực phẩm như thịt, hải sản, rau cải và nấm, kết hợp với nước dùng thơm ngon.
• Lẩu sắt được nhiều thực khách ưa chuộng bởi sự đa dạng trong cách chế biến và hương vị độc đáo. Nước dùng thường được ướp muối và gia vị tự nhiên góp phần tạo nên một bữa ăn ấm áp và bổ dưỡng. Thưởng thức món lẩu sắt chắc chắn là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà bạn chắc chắn không nên bỏ lỡ trong tour Cáp Nhĩ Tân sắp tới.

Nhân sâm Đông Bắc

• Nhân sâm Đông Bắc (Northeastern Ginseng) vốn là một loại cây dược liệu quý hiếm có nguồn gốc chính từ vùng Đông Bắc của mảnh đất Trung Quốc. Loại nhân sâm này nổi tiếng với giá trị y học truyền thống và được cho là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp tăng sức đề kháng, giảm căng thẳng, tăng cường trí nhớ… Nhân sâm Đông Bắc có mùi hương độc đáo và đặc trưng, và nó thường được sử dụng trong thảo dược và y học truyền thống của khu vực này.

Guo Bao Rou

• Guo Bao Rou chính là một dạng thịt lợn chua ngọt có nguồn gốc từ đầu thế kỷ 20 ở Daotai Fu. Với các nguyên liệu như thịt heo, bột khoai tây, giấm gạo, gừng, cà rốt,… được chiên và ăn cùng nước sốt vô cùng đậm đà.
• Guo Bao Rou là một trong những món ăn nổi tiếng hàng đầu ở Cáp Nhĩ Tân. Guo Bao Rou ở Cáp Nhĩ Tân khác với các khu vực khác của Trung Quốc bởi hương vị chua ngọt của nước sốt tạo sự độc nhất cho món Guo Bao Rou ở Cáp Nhĩ Tân

Demoli Stewed Live Fish

• Chính là món miến cá có nguồn gốc từ làng Demoli trên đường cao tốc từ Cáp Nhĩ Tân đến Jiamusi. Stewed Live Fish Demoli có nguồn gốc từ một ngôi làng tên Demoli trên thị trấn Yihantong, huyện Fangzheng, ngoại ô Cáp Nhĩ Tân.
• Món ăn này được chế biến khá kì công và phức tạp với hương vị thơm ngon, du khách nên thưởng thức món ăn này một lần khi đến với Thành Phố Cáp Nhĩ Tân.

Lạp xưởng đỏ hun khói

• Lạp xưởng đỏ hun khói tuy có tên gọi gợi nhớ đến món lạp xưởng trứ danh ở Đức nhưng nó lại được chế biến đậm chất Cáp Nhĩ Tân.

Bánh mì Dalieba

• Bánh mì Daliaba là một loại bánh mì tròn lớn kiểu Nga được du nhập từ hơn 100 năm trước. Dalieba đã được biến tấu cho hợp khẩu vị người Châu Á nhưng vẫn giữ được vị chua nhẹ dai dẳng của Nga.
• Dalieba lần đầu tiên được người dân địa phương ở Cáp Nhĩ Tân biết đến bởi một người thợ làm bánh của Nga, nó đã được bán trong các tiệm bánh ở Cáp Nhĩ Tân trong hơn 100 năm. Dalieba là loại bánh có lớp vỏ ngoài cứng khác với các loại bánh mì kiểu Á và mềm truyền thống khác của Trung Quốc.

Kem Madier

• Kem Madier được làm từ phương thức thủ công Trung Quốc nhưng lại có vị hơi mặn điểm cùng chút ngọt ngào của sữa.

Du lịch Cáp Nhĩ Tân

7. Những thứ nhất định phải chuẩn bị khi đến Cáp Nhĩ Tân

• Áo khoác : áo phao lông vũ, áo khoác chuyên dụng chống nước. Áo khoác dáng dài che được chân càng tốt. Mấy áo mùa đông ở Việt Nam hoàn toàn không ăn thua nhé.
• Quần legging :  lót lông 400D trở lên để mặc bên trong và quần nỉ rộng, quần gió mặc bên ngoài.
• Giữ ấm cho đầu: mũ len lông, bịt tai, khăn, khẩu trang... Đầu và chân là 2 thứ quan trọng nhất bắt buộc phải giữ ấm. Chỉ cần giữ ấm đầu và chân thì người cũng ấm. 
• Giữ ấm cho chân
• Gìay đi tuyết :  đế cao, chống trơn trượt. Hoặc ủng nhựa đi tuyết. Nhất định phải chống trơn trượt không thì sẽ ngã ngày mấy chục lần nhé.
• Tất lông: Nếu không muốn mua một đôi giày tốt thì bắt buộc phải có tất lông thật tốt. Đi một đôi tất thường bên trong và tất lông đi bên ngoài.
• ​Găng tay lót lông có cảm ứng :  Mua loại này để dùng được điện thoại chứ rút găng tay ra ấn điện thoại chỉ 3 phút là có món tay đóng đá.
• Miếng dán giữ nhiệt
• Sạc dự phòng 
• Bình nước nóng : Khi bị lạnh quá uống nước nóng sẽ thấy ổn hơn rất nhiều. Cả để chơi trò hất nước sôi thành dải tuyết nữa.
• Tiếng Trung : Cần người biết tiếng Trung hoặc ít nhất là bập bẹ cơ bản vì tiếng Anh hoàn toàn không có tác dụng gì tại Trung Quốc. Dùng app bất tiện cả mất rất nhiều thời gian. Thêm nữa vùng Đông Bắc xa xôi không lành như các tỉnh phía Nam gần Việt Nam.
• Sức khỏe : Thể lực người Việt không thích hợp với nhiệt độ như vậy nên mọi người chú ý bổ sung, chuẩn bị sức khoẻ thật tốt tránh lên ý lại ốm đau.

8. Chi phí du lịch Cáp Nhĩ Tân

• Chi phí cho chuyến đi như bạn đồng hành mình đi là 25 triệu/ người, chưa kể tiền mua quần áo mũ nón chuyên dụng các thứ các thứ và tiền chơi một ngày ở Bắc Kinh. 30 triệu thì vui chơi thoải mái nha.
• Mọi người đi đông share phòng share mọi thứ thì có thể sẽ rẻ hơn. Đắt là ở vé máy bay cả visa.

Du lịch Cáp Nhĩ Tân

Chắc hẳn người Việt Nam ai cũng mơ ước một lần được ngắm tuyết, được thấy tuyết rơi, được nghịch đủ các trò với tuyết. Thành phố Cáp Nhĩ Tân là một điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm một chuyến du lịch đa dạng và thú vị, từ những tác phẩm điêu khắc băng tuyệt đẹp, những hoạt động giải trí mùa đông vui nhộn, cho đến những cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ và những di tích văn hóa lịch sử.