Kyoto Nhật Bản là hiện thân của nước Nhật cổ xưa, huyền thoại với nhịp sống chậm rãi, thanh bình, hòa hiếu. Ước tính hơn một nửa số chùa miếu, đền đài, dinh thự cổ kính của nơi này tập trung ở Kyoto. Nhà thấp, ẩn hiện và đan xen cây trái, đường nhỏ phố hẹp, nhiều xe đạp, ít xe hơi, con người phóng khoáng và có một đặc điểm là thích đi bộ. Theo thống kê, cố đô Kyoto nổi tiếng có tới 14 đền đài cổ xưa được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới. Nơi đây rất được yêu thích bởi tài nguyên du lịch phong phú, lưu giữ nhiều nét lịch sử, văn hóa truyền thống Nhật Bản. Nào hãy cùng Gonatour khám phá vùng đất cổ kính này nhé.
Những điều bạn chưa biết về Kyoto Nhật Bản1. Các điểm tham quan tiêu biểu tại Kyoto Nhật Bản
Chùa Vàng Kyoto
- Ngôi chùa còn có tên gọi khác là Kinkakuji, đây đã từng là nơi nghỉ ngơi của của tướng quân Yoshimitsu Ashikaga. Đúng với tên gọi của nó, ngoại trừ tầng trệt thì toàn bộ ngôi chùa đều được dát vàng. Với cấu trúc ấn tượng và thiết kế độc đáo, ngôi chùa không chỉ trở thành một địa điểm tham quan nổi tiếng thế giới mà còn được đưa vào sách giáo khoa giảng dạy tại các trường học trên khắp nước Nhật. Năm 1950, chùa Vàng đã chính thức được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới. Hai mùa hợp lí nhất cho chuyến đi đến thăm chùa Vàng của bạn là xuân và thu. Tiết trời se lạnh những ngày xuân sẽ cho bạn một trải nghiệm thú vị hay đến đây vào mùa thu, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những hàng phong đỏ rực rỡ như màu hoàng hôn.
Rừng trúc Arashiyama Kyoto
- Bên cạnh những nét đẹp văn hóa cổ xưa, ở một góc nào đó của Kyoto còn có khung cảnh thiên nhiên tươi mát của rừng trúc Arashiyam. Nằm trong làng Sagano phía tây thành phố, có thể nói đây là một trong những khu rừng đẹp nhất nước Nhật. Hãy đi dọc theo con đường dài 400m từ Nonomiya-jinja băng qua phía bắc của chùa Tenryu-ji, bạn sẽ được chiêm ngưỡng toàn bộ khung cảnh thiên nhiên thơ mộng một cách trọn vẹn nhất.
Phố cổ Gion
- Đây là khu Geisha duy nhất còn lại ở Nhật, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những người phụ nữ mặc trang phục truyền thống Kimono làm công việc giải trí. Người ta gọi họ là Geisha. Đúng với tên gọi phố cổ, dọc theo những con đường này, bạn sẽ cảm nhận mình đang lạc vào một không gian xưa cũ với những ngôi nhà gỗ cũ kĩ, những quán trà đạo và các nhà hàng độc quyền nổi tiếng nhiều năm tuổi. Thời xưa, các Samurai thường hay lui tới con phố này và cho đến nay, nó đã trở thành một địa điểm thu hút khách du lịch từ khắp thế giới. Ở góc cuối phố Gion, các chương trình văn hóa được diễn ra mỗi ngày để giới thiệu một số nghệ thuật truyền thống của Nhật Bản như: Trà đạo, Ikebana, kịch truyện tranh kyogen và tiết mục múa của những maiko.
Khu phố Pontocho Kyoto
- Khu phố này chính là một điểm dừng chân hoàn hảo nếu bạn muốn trải nghiệm cuộc sống về đêm của Kyoto. Với nguồn gốc là 1 khu phố giải trí, chỉ khi đêm đến, con phố này mới thật sự “thức dậy”. Khi mặt trời lặn, những chiếc lồng đèn đỏ rực được thắp lên, hãy dạo bước trên từng con hẻm nhỏ của khu phố này để ngắm nhìn những hàng nhà gỗ cổ xưa. Hay ghé vào một quán nhỏ bên đường làm ấm bụng với rượu sake, bạn sẽ cảm nhận dường như mình đang hòa mình vào hơi thở chậm rãi của cố đô.
Đền ngàn cổng (đền Fushimi Inari)
- Hay còn được gọi với cái tên quen thuộc là Oinari – san. Được xây dựng vào năm 711 để thờ Inari – Thần Gạo. Để đến vào được bên trong ngôi đền, bạn phải đi qua hơn 10.000 cánh cổng Senbon Torii nối tiếp nhau tạo thành một con đường dài 4km. Thậm chí, du khách đến đây còn liên tưởng rằng con đường này đang dẫn đến một thế giới khác.
Phố Hoa anh đào
- Phố hoa anh đào hay còn được gọi là con đường Triết gia. Con đường được đặt tên theo một vị giáo sư triết học nổi tiếng ở xứ sở Phù Tang, Nishida Kitaro. Đây là một con đường bằng đá dọc theo một con kênh dài được bao quanh bởi hàng trăm cây anh đào. Đó cũng là lí do mà người ta gọi nới đây là phố hoa anh đào. Vào tháng 4 hằng năm, khi những cây anh đào nở rộ, con đường này sẽ thu hút khách du lịch từ khắp nơi đến chiêm ngưỡng khung cảnh thơ mộng này. Dọc theo con phố, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm những nhà hàng quán cofee, một địa điểm hoàn hảo để bạn có được trải nghiệm tuyệt vời nhất
Hoàng cung Kyoto
- Hoàng cung Tokyo – Một kiệt tác kiến trúc và là biểu tượng của nghệ thuật ngự viện Nhật Bản. Cung điện này từng là nơi ở của Hoàng gia Nhật cho đến năm 1868, trước khi thủ đô dời về Tokyo. Toàn bộ không gian của công trình này được bao trùm bởi vẻ cổ kính và uy nghiêm. Năm 1994, nơi đây đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới.
- Cũng bởi vì để bảo vệ sự trang nghiêm và yên tĩnh cho nó, sẽ có chút khó khăn để du khách được tận mặt trải nghiệm những nét đẹp của công trình này. Bạn sẽ phải đăng kí trước, sau đó xuất trình passport, làm thủ tục đăng ký tại Ban quản lý hoàng cung thì mới được cấp phép vào thăm chốn thâm nghiêm cổ kính này. Nhưng hãy tin rằng, nhưng trải nghiệm trong hoàng cung nhất định sẽ khiến bạn nhớ mãi về một chuyến làm khách tại cố đô Kyoto.
Bảo tàng tàu điện Nhật Bản
- Bảo tàng được khai trường vào năm 2016, nơi đây đã diễn ra hoàng loạt các cuộc triễn lãm về lịch sử đổi mới của đường sắt Nhật Bản. Hiện trong bảo tàng còn lưu giữ 53 phương tiện giao thông đường sắt, điều đó cho thấy một sự nỗ lực của quốc gia này trong quá trình hiện đại hóa. Bảo tàng trưng bày đồng phục, công cụ đường sắt và vô số phụ kiện khác từ các thời đại trước đây và tự hào là một trong những dioramas lớn nhất Nhật Bản. Đến đây, du khách sẽ được có được những trải nghiệm thú vị như thử sức làm người hướng dẫn tàu hay lái mô phỏng.
Những điều bạn chưa biết về Kyoto Nhật Bản2. Các món ngon ở Kyoto Nhật Bản
Ramen kiểu Kyoto
- Tenkaippin (người địa phương gọi là Ten'ichi) là chuỗi nhà hàng ramen có ở khắp Nhật Bản. Được thành lập tại Kyoto năm 1981, thương hiệu này nổi tiếng với loại ramen kotteri sợi dày và mùi vị đậm đà do được nấu từ xương gà hầm trong 14 tiếng đồng hồ. Nước dùng ramen đục, được tô điểm bởi những lát thịt heo, măng và hành lá. Thực khách có thể thêm vừng, tương ớt hoặc dầu mè cay.
Đậu phụ
- Kyoto nổi tiếng với nguồn nước sạch, tạo nên loại đậu phụ thủ công thơm ngon. Ngoài loại đậu phụ làm bằng máy, sản phẩm thủ công hầu như vẫn giữ nguyên cách làm truyền thống ở Toyoukeya, một cửa hàng của gia đình Yamamoto từ năm 1897. Tại nhà hàng Toyouke của gia đình này, thực khách có thể thưởng thức các món đậu phụ vào bữa trưa. Nếu bạn không phải là fan của đậu phụ, hãy thử món đậu phụ bơ dành riêng cho thực khách Tây.
Chirimen Sansho
- Thoạt nhìn, đồ gia vị này trông giống như hành khô hoặc dưa muối cho tới khi bạn phát hiện ra những cặp mắt bé xíu. Kyoto nổi tiếng với các món cá. Những loại cá nhỏ này được trộn với hạt tiêu sansho rồi ăn với cơm. Những người bán hàng ở chợ Nishiki thường cho cá vào những chiếc bát nhỏ để khách hàng nếm thử.
Doughnut sữa đậu nành
- Quầy doughnut Tohnyu ở chợ Nishiki nổi tiếng với món doughnut sữa đậu nành. Mỗi suất gồm 10 chiếc doughnut nóng hổi. Bánh thường có kết cấu và hương vị khá giống bánh funnel và ăn rất nhẹ bụng. Người thích ngọt có thể chọn loại bọc đường nâu, chocolate hoặc caramel.
Dưa muối Tsukemono
- Được làm từ củ cải trắng, củ đậu, cải thảo cùng cám gạo lên men, món ăn này rất phổ biến ở chợ Nishiki. Khách hàng có thể ngửi được mùi dưa trước khi nhìn thấy nó. Món dưa này rất ngon miệng dù hình thức không bắt mắt lắm. Người bán hàng thường để khách nếm thử các loại trước khi mua.
Kaiseki
- Suất ăn nhiều món này thường được phục vụ trước những tiệc trà. Thực đơn thay đổi theo mùa, nhưng luôn có đậu phụ, nama-fu hay chirimen sansho. Một trong những nơi lý tưởng nhất để thưởng thức là khu nghỉ dưỡng Fumimaro Konoe với dòng sông Katsura và những quả đồi xanh mướt bao quanh.
Những điều bạn chưa biết về Kyoto Nhật Bản3. Các sự kiện ở Kyoto Nhật Bản
- Kyoto có rất nhiều các lễ hội truyền thống diễn ra trong suốt cả năm. Đến với Kyoto, bạn nhất định phải thử tham gia một lễ hội nào đó để có thể cảm nhận được màu sắc lịch sử và tinh thần của con người nơi đây.
Mùa xuân (từ tháng 3 đến tháng 5)
- Nhắc đến Nhật Bản, hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến hoa anh đào. Cứ vào đến mùa hoa (khoảng cuối tháng 3 đến giữa tháng 4), có rất nhiều khách du lịch trong và ngoài nước ghé thăm Kyoto. Có rất nhiều điểm ngắm hoa anh đào ở Kyoto như: Keage Incline - nơi có khoảng 90 cây hoa anh đào nở dọc trên một đường ray xe lửa cũ đã không còn được sử dụng; Philosopher's Path - một con đường rợp bóng cây chạy dọc kênh đào hồ Biwa, công viên Maruyama với những cây anh đào lớn đang nở rộ được chiếu sáng vào ban đêm; chùa Ninna nổi tiếng bởi những bông hoa anh đào nở muộn hay đoạn đường hầm 200m có tên gọi là "Đường hầm Sakura" nằm trên tuyến Randen Kitano nối từ ga Narutaki đến ga Utano. Bạn có thể lựa chọn một trong những địa điểm trên để ngắm hoa anh đào ở Kyoto.
- Ngoài ra, vào ngày 15/5 hàng năm (hoặc ngày 16/5 trong trường hợp thời tiết xấu), người ta còn tổ chức lễ hội Ao - một trong ba lễ hội lớn của Kyoto. Trong lễ hội này, sẽ có khoảng 500 người mặc những bộ trang phục truyền thống và mang theo hoa thục quỳ, tái hiện lại thời kỳ Vương triều Heian, họ diễu hành từ Cung điện Hoàng gia Kyoto đến Đền thờ Shimogamo và Kamigamo. Bạn cũng sẽ thấy ngựa, xe kéo, những chiếc lọng lớn được trang trí hình hoa mẫu đơn và hoa diên vĩ. Đây chính là cơ hội để bạn được chiêm ngưỡng nghi thức rước điện thờ di động mikoshi, với một người ngồi trên đó là Saiodai - người phụ nữ đang sinh sống Kyoto được lựa chọn mỗi năm cho lễ hội. Hình ảnh này thật tuyệt mỹ và đầy màu sắc.
Mùa hè (từ tháng 6 đến tháng 8)
- Hàng năm từ ngày 1/5 đến ngày 30/9, bạn sẽ có cơ hội được tận mắt ngắm nhìn hình ảnh Kawayuka đã từng xuất hiện trong những bài thơ phong cảnh mùa hè ở Kyoto. Kawayuka là một sự kiện độc đáo chỉ có ở Kyoto, người ta sẽ phục vụ đồ ăn tại những chiếc bàn thấp trên sân thượng, nơi mà thực khách có thể vừa ăn vừa ngắm nhìn dòng sông ở phía trước. Bạn có thể tận hưởng Kawayuka ở khu vực sông Kamogawa, Kibune và Takao. Không chỉ có các món ăn truyền thống như điểm tâm của Kyoto hay trà chiều, gần đây, các nhà hàng đồ Ý, đồ ăn Trung Hoa, thịt nướng và các quán ăn có chỗ ngồi trên bàn cũng ngày càng xuất hiện nhiều hơn.
- Ngoài ra, mùa hè cũng là mùa của lễ hội Gion - một trong ba lễ hội lớn ở Kyoto, cũng là một trong ba lễ hội lớn nhất ở Nhật Bản mà chúng ta không thể không nhắc đến. Bắt nguồn từ thời đại Heian với mục đích cầu cho bệnh dịch nhanh chóng qua đi, lễ hội này diễn ra trong suốt tháng 7 với nhiều sự kiện độc đáo do đền Yasaka đứng ra tổ chức. Trong rất nhiều những sự kiện đó có lẽ cuộc diễu hành Yamaboko Junko được tổ chức vào ngày 17 và 24/7 là một sự kiện mà bạn không nên bỏ lỡ. Một mikoshi (đền thờ di động) từ đền Yasaka và 33 chiếc kiệu sẽ được diễu hành qua các khu vực Shijo Karasuma, Shijo Kawaramachi, Kawaramachi Oike và Karasuma Oike. Mỗi chiếc kiệu có một nét đặc trưng riêng, vẻ đẹp của những đường thêu và đồ trang trí của chúng đã mang lại cho chúng biệt danh "phòng trưng bày nghệ thuật di động". Cuộc diễu hành ở Kyoto Gion Matsuri Yamaboko Junko cũng đã được công nhận là "Di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO". Khung cảnh về đêm khi những chiếc đèn lồng được thắp sáng bên sườn núi cũng vô cùng đặc sắc. Vào các buổi tối từ ngày 14 - 16 và ngày 21 - 23, các quầy hàng dọc hai bên những con đường lớn trở thành thiên đường ăn uống và là nơi diễn ra những trò chơi của ngày lễ Midori-no-hi. Lễ hội Gion quả thực là một sự kiện lớn của Kyoto mà nếu có dịp đến đây bạn nên ghé qua một lần.
Mùa thu (từ tháng 9 đến tháng 11)
- Vào thời kỳ Heian (794 - 1185), các bữa tiệc chèo thuyền thưởng trăng vào ngày rằm trung thu (vào khoảng giữa tháng 9 đến đầu tháng 10, tùy vào lịch của từng năm) diễn ra khá phổ biến trong giới quý tộc. Cho đến ngày nay, những sự kiện đón trăng rằm tương tự như vậy vẫn được tổ chức ở khắp mọi nơi tại Kyoto. Trong số đó, nổi tiếng nhất là Kangetsu no Yube, được tổ chức tại chùa Daikaku, khu vực Arashiyama. Hàng năm, vào ba buổi tối gần ngày trăng rằm, bạn có thể ngồi thuyền trên hồ Oosawa-no-ike trong vườn Daikaku chừng 15 - 20 phút để thưởng lãm cảnh trăng. Có hai loại thuyền trang trí được sử dụng cho sự kiện này: ryutosen (thuyền đầu rồng) và gekishusen (loại thuyền có đầu trang trí một con chim nước trong thần thoại Trung Quốc). Sự kiện này là cơ hội để bạn có thể hòa mình vào ánh trăng và thiên nhiên của hồ Oosawa-no-ike trong một đêm thu dài.
- Lễ hội Jidai (lễ hội Thời đại) được tổ chức vào cuối tháng 10 hàng năm. Lễ hội này là đại lễ của Đền Heian, tại đây khoảng 2,000 người dân sẽ mặc trang phục phản ảnh từng giai đoạn lịch sử khác nhau từ sau thời Minh Trị Duy Tân, diễu hành từ Cung điện Hoàng gia của Kyoto đến Đền Heian. Quần áo, kiểu tóc và các phụ kiện sử dụng trong nghi lễ tái hiện các thời kì lịch sử, thậm chí một số người tham gia còn hóa trang thành những nhân vật lịch sử nổi tiếng như lãnh chúa phong kiến Oda Nobunaga và Murasaki Shikibu - tác giả của Genji Monogatari. Cuộc diễu hành hoành tráng này được ví von như là "Bức tranh cuộn về các triều đại".
- Một đặc trưng nữa khi nói về Kyoto đó là nơi đây rất trân trọng vẻ đẹp tự nhiên của bốn mùa, chính vì thế mà nơi đây rất nổi tiếng với nhiều điểm ngắm lá đỏ. Tiêu biểu như Jissou-in nổi tiếng với "thảm lá đỏ rực rỡ"; đền Eikando với hơn 3,000 cây lá vàng, lá đỏ bao phủ khắp khu vườn. Ngoài ra, nếu đi bộ trong khuôn viên chùa Tofuku vào mùa thu, bạn sẽ có cảm giác như đang đi dạo qua một biển lá đỏ. Bạn cũng có thể cảm nhận vẻ đẹp của mùa thu khi đến khu vực ở giữa ga Ichihara và ga Ninose của tuyến đường sắt Eizan, tại đó có một đoạn đường chừng 250m tên là "Đoạn hầm lá đỏ" với 280 cây momiji được trồng hai bên. Từ tàu tham quan Kirara với ghế ngồi hướng ra cửa sổ lớn, bạn sẽ được chiêm ngưỡng khung cảnh tuyệt đẹp này.
Mùa đông (từ tháng 12 đến tháng 2)
- Từ cuối tháng 11 đến đầu tháng 12, ở nhiều ngôi đền tại Kyoto thường tổ chức một sự kiện có tên gọi là Daikon-daki với mục đích cầu nguyện cho sức khỏe, đẩy lùi bệnh tật. Mỗi năm vào ngày 7 và 8/12, Senbon Shakado (còn được gọi là chùa Daihoon) thường phục vụ món củ cải hầm (giá 1,000 yên). Với mỗi ngôi chùa, nguồn gốc của phong tục này lại khác nhau. Tại Senbon Shakado, các ký tự tiếng Phạn được viết trên đầu cắt của củ cải như một lá bùa hộ mệnh để chống lại ma quỷ. Thậm chí ngày nay, người ta vẫn còn viết chữ lên củ cải rồi cầu nguyện trước khi cắt lát và nấu chín chúng. Ở chùa Ryotoku, lễ hội này được tổ chức ngày 9 và 10/12.
- Tại đây, mỗi năm có tới 3,000 cây củ cải được chuẩn bị để phục vụ khách tới hành lễ. Một điều đặc biệt của củ cải hầm ở Ryotoku là ngoài củ cải, người ta còn kèm thêm cả đậu phụ nữa. Món ăn có giá 1,000 yên. Kyoto những ngày chuyển giao năm cũ và năm mới cũng có một số sự kiện ấn tượng khác. Ví dụ như, lễ Joya no Kane của Chùa Chion-in, nơi 17 nhà sư cùng nhau kéo chuông chùa rung 108 lần ở thời điểm chuyển giao giữa năm cũ và năm mới. Con số 108 này đại điện cho 108 dục vọng của con người trong Phật giáo.
- Nghi lễ này được tiến hành với mục đích trả lại những dục vọng, ham muốn trong năm cũ và đón năm mới với một tâm trí thuần khiết, thanh thản. Bạn sẽ phải ngạc nhiên về kích cỡ của chiếc chuông chùa này đó, vì nó có chiều cao khoảng 3,3m, đường kính khoảng 2,8m, độ dày khoảng 30cm và nặng khoảng 70 tấn. Hàng năm sự kiện này thu hút rất nhiều người đến tham gia. Cổng chùa bắt đầu mở cửa đón những người đến hành lễ từ 20:00 đêm giao thừa, nhưng tiếng chuông bắt đầu được đánh từ lúc 22:40 cho đến 00:20 ngày đầu tiên của năm mới. Để có thể nghe được những tiếng chuông đầu tiên, mọi người thường xếp hàng sớm từ khoảng 19:00, vì vậy nếu bạn có ý định trải nghiệm sự kiện này thì hãy đến sớm nhé.
Những điều bạn chưa biết về Kyoto Nhật BảnVới những thông tin cơ bản trên ắt hẳn sẽ giúp bạn hiểu hơn về vùng đất này đúng không nào. Còn ngần ngại gì mà không đồng hành cùng Gonatour để hiểu thêm về văn hóa, con người tại thành phố Kyoto cổ kính này nhé.
XEM THÊM:
Giá tốt - Nhiều ưu đãi
Lịch khởi hành hàng tuần
Thanh toán an toàn
