Chúng ta thường nghe biệt danh “xứ sở lá phong” của Canada nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao một chiếc lá phong lại được chọn làm biểu tượng cho đất nước, con người nơi đây chưa? Hãy theo dõi bài viết này để tìm hiểu tại sao Canada chọn lá phong để đại diện cho đất nước của mình nhé!
Mùa thu Canada1. Đôi nét về cây phong Canada
Nguồn gốc của cây phong:
- Được biết đến là một loài cây có nguồn gốc châu Á và có tới 150 loài khác nhau, nhưng chỉ có 13 loại phong đã du nhập vào Bắc Mỹ. Trong số đó, có 10 loài có thể sinh trưởng một cách tự nhiên ở Canada. Như một mối nhân duyên, cây phong đã hiện diện khắp mọi nơi trên lãnh thổ của đất nước này. Từ những cánh rừng bạt ngàn cho tới những con đường xinh đẹp nơi thành thị, bạn đều có thể bắt gặp sắc màu của lá phong. Các loài phong chủ yếu ở Canada là cây gỗ cao từ 10-40m. Lá ở phần lớn các loài phong có dạng gân và thùy hình chân vịt, với 3-9 gân dẫn tới mỗi thùy, một trong các thùy đó ở chính giữa. Mặc dù, loài phong phân bố ở nhiều nơi trên thế giới, nhưng riêng cây phong ở Canada lại rất đặc biệt. Canada có những rừng phong bạt ngàn, nhất là ở miền Đông Nam, đâu đâu cũng thấy những cây phong. Đặc biệt, vào mùa thu, khi sắc lá đổi màu từ xanh rồi thành vàng, thành đỏ, khiến Canada mang một diện mạo rất thu hút. Những cánh rừng nhiều màu sắc, những con phố giống như bước ra từ những bức tranh đẹp nhất. Đỏ, vàng, da cam, những sắc màu của lá phong khiến cho người Canada khó có thể hững hờ với mùa thù. Đã từ rất lâu trước đó, loài cây này vẫn âm thầm mang đến cho Canada một nét đẹp rất riêng, những sắc màu thật rực rỡ mỗi độ thu về. Đối với người Canada, sắc màu ngọt ngào của mùa thu như một món quà, nhắc nhở con người tích lũy cho mình những điều cần thiết để chuẩn bị cho một mùa đông giá lạnh đang cận kề. Chính sự chuyển biến màu sắc của lá phong qua các mùa đã tạo cảm hứng cho một biểu tượng khác của Canada, đó là mẫu vải sọc “The Maple Leaf Tartan”. Họa tiết vải sọc này là sự kết hợp giữa màu xanh của lá phong vào mùa hè, màu vàng của sớm thu, màu đỏ của đầu đong và màu nâu khi lá rụng.
Timeline The Maple LeafCây phong được dùng trong mục đích gì?
- Không chỉ mang tới cho Canada một vẻ đẹp tinh tế, bầu không khí trong lành, cây phong còn đóng một vai trò quan trọng trong đời sống thương mại và văn hóa của người dân nước này.
- Canada được biết đến là nước có diện tích rừng đừng thứ ba thế giới, với 400.000.000 hecta rừng trên toàn lãnh thổ, tương đương 10% diện tích rừng của thế giới. Cây phong cung cấp cho người dân ở đây một nguồn gỗ quý với độ chắc chắn lớn, màu sắc trang nhã. Những cánh rừng này đã biến đất nước này trở thành một trong những quốc gia xuất khẩu gỗ hàng đầu thế giới, xét về cả số lượng và chất lượng. Những thị trường khó tính nhất như Nhật Bản và Hoa Kỳ, cũng như những thị trường lớn như Trung Quốc đều đánh giá rất cao chất lượng gỗ nhập khẩu từ quốc gia có hệ thống đánh giá chất lượng gỗ tốt nhất trên thế giới này. Khoảng 6% dân số của đất nước được làm việc nhờ vào những hợp đồng đến từ những cánh rừng. Bên cạnh đó, rừng còn mang tới nguồn thu khổng lồ cho ngành du lịch.
- Tuy nhiên, khi khám phá ra tình yêu của người Canada với những cánh rừng của họ, bạn mới thật sự cảm nhận được với họ, rừng là bảo vật thiêng liêng. Mỗi người dân đều mang một tình yêu và trách nhiệm với việc bảo vệ rừng. Các chính sách về khai thác cũng như duy trì sự phát triển bền vững của rừng ở Canada được coi là đi đầu thế giới. Những quy định và luật lệ liên quan đến khai thác và bảo vệ rừng đều được đánh giá là nghiêm khắc nhất trên thế giới.
- Người ta cho rằng lá phong ở đây đổi màu đẹp hơn những nơi khác. Và không nơi nào trên thế giới như vùng đất này loài phong có thể tạo ra đường ngọt, từ đó người dân đã chế biến những loại thực phẩm đặc trưng, không chỉ phổ biến trong nước mà còn được nhiều nơi biết đến. Cây Phong đường được cạo để lấy nhựa, sau đó đem đun nóng nhựa này để sản xuất syrup phong, đường phong hoặc kẹo phong. Hoa phong có màu lục, vàng, da cam hoặc đỏ, tùy theo loài. Trong ngành nông nghiệp, do chúng là nguồn cung cấp phấn hoa chính vào đầu mùa xuân trước khi nhiều loài cây khác ra hoa nên cây phong được coi là quan trọng đối với sự sinh tồn của nhiều loài ong mật.
- Nhựa cây phong thường được biết đến với tên gọi “eau d’érable (nước của cây phong). Khi mùa xuân đến, cây phong sẽ đẩy loại nhựa ngọt dịu (có chứa từ 2-3% đường) từ rễ lên để tiếp thêm sức sống cho cây, chuẩn bị cho một mùa hoa lá mới. Từ thế kỷ 16, những bộ tộc thổ dân bản địa đã phát hiện rằng, “nước của cây Phong” là một thứ quà quý giá, giúp cuộc sống của họ trở nên ngọt ngào và mạnh khỏe hơn rất nhiều. Bao năm tháng đã trôi qua, nhưng những cây phong vẫn tiếp tục san sẻ nhựa ngọt của mình với con người, giúp Canada trở thành đất nước xuất khẩu Syrup từ nhựa phong lớn nhất thế giới. Cần đun sôi 40 lít nhựa cây mới tạo nên được một 1 lít syrup. Chính vì vậy người dân ở đây rất trân quý sản phẩm này. Theo truyền thống, người Canada sẽ dựng những căn nhà gỗ trong rừng phong để làm nơi sản xuất syrup. Họ đục những lỗ nhỏ trên thân cây để hứng được nhựa ngọt vào các xô nhỏ được cố định quanh gốc, sau đó đun nóng để cô đặc nhựa trong căn nhà gỗ. Nhưng bên cạnh xưởng sản xuất syrup cây phong, mỗi căn nhà còn có một phòng ăn rất ấm cúng để có thể đón tiếp các vị khách vào mỗi dịp lễ hội cây phong. Đối với người Canada, lễ hội cây phong là một dịp không thể bỏ lỡ, nó diễn ra vào dịp giữa tháng ba, đầu tháng tư, thời điểm những tia nắng đầu tiên của mùa xuân bắt đầu. Mùa thu là mùa phổ biến nhất ở Canada. Với những tán lá phong Canada rải rác khắp nơi; đất nước trông đẹp và xinh đẹp trong màu sắc mùa thu. Để trân trọng vẻ đẹp này của thiên nhiên, Canada tổ chức nhiều lễ hội khác nhau như Lễ hội Quốc tế Sắc màu Celtic, Lễ hội Rượu vang Okanagan mùa thu và Lễ hội Hương vị Mùa thu của PEI. Được tổ chức từ tháng 10 đến tháng 12, những lễ hội này hân hoan chào đón mùa đẹp qua âm nhạc, khiêu vũ, hội chợ, ẩm thực và truyền thống địa phương. Lễ hội giống như một món quà của thiên nhiên ban thưởng cho sự kiên cường của con người sau một mùa đông giá rét, đầy tuyết phủ. Trong dịp lễ hội, các gia đình sẽ tìm đến các nhà gỗ cũng là các xưởng sản xuất syrup từ cây phong để được tận hưởng những món ăn được làm từ mẻ syrup đầu tiên của mùa xuân, đồng thời cùng nhau chia sẻ không khí của một lễ hội truyền thống ấm cúng, đầy âm nhạc và sự tươi vui. Nếu có dịp đến thăm nơi sản xuất syrup, bạn hãy đừng bỏ lỡ dịp thưởng thức chiếc kẹo mút được làm từ syrup cây phong được những người chủ nhà hào phóng trải lên chiếc bàn tuyết trắng. Bạn sẽ được tự mình cuốn từng dải sirop vàng óng vào thanh gỗ nhỏ và thưởng thức món quà mà thiên nhiên dành riêng cho đất nước hiền hòa này. Nếu muốn có được trải nghiệm ngọt ngào này, hãy tới với Canada vào mùa xuân. Bởi các nhà sản xuất syrup sẽ chỉ dành một tháng đầu tiên của mùa xuân, thời điểm tinh khôi nhất ấy để đón tiếp du khách và cùng nhau tận hưởng hạnh phúc của mùa xuân đang về.
- Các sản phẩm được làm từ cây phong có giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên, bên cạnh khai thác chính quyền và địa phương luôn chung tay bảo tồn và khai thác hợp lí rừng cây phong. Chính vì vậy, mà ngày nay chúng ta thấy được những cánh rừng phong còn sống khỏe chính là biểu trưng cho tinh thần phát triển kinh tế một cách bền vững của đất nước Canada.
Maple Sugar Festival2. Ý nghĩa của lá phong đỏ Canada trên Quốc kỳ Canada
- Thời kì chiến tranh từ thế kỉ 17 và 18, khi các nước Châu Âu xâm chiếm và khai thác trên lãnh thổ Canada. Quân đội của các nước dùng lá phong để đánh dấu những vùng đất trù phú. Vào năm 1834, biểu tượng lá phong được sử dụng cho cộng đồng St. Jean Baptiste Society. Về sau, hình ảnh lá phong xuất hiện trong phù hiệu của các lực lượng quân đội ở đất nước Canada. Năm 1848, một ngày hội văn học thường niên diễn ra ở Toronto nhắc đến loại lá này với tư cách là biểu tượng của quốc gia Canada. Chính vì vậy, lá phong được sử dụng trên lá cờ Canada trong giai đoạn thời kì lập quốc. Đến năm 1850, nó đã bắt đầu xuất hiên trên đồng phục, huy chương và được khắc lên bia mộ của của những người chiến sĩ đã hy sinh của Canada. Chuyện kể rằng, sau khi kết thúc chiến tranh, vô tình khi đi vào một khu rừng Phong thì có một người linh bị bắn và chết tại đây, nhưng vô tình có một chiếc lá rơi ngay trên ngực của người lính này nên sau này những người lính hy sinh cho Tổ quốc sẽ được khắc hình Lá phong trên bia mộ của họ. Trong thế kỉ 18, chiếc lá phong là biểu tượng cho những người Canada gốc Pháp sinh sống dọc bờ sông Saint Lawrence, nó xuất hiện trên phù hiệu áo giáp của hai tỉnh bang Ontario (lá phong vàng) và Quebec (lá phong xanh). Vào năm 1921 thì lá phong chính thức xuất hiện trong quốc huy của cả đất nước Canada. Ngày 15/02/1965, lá quốc kì chính thức hiện nay với hình ảnh của chiếc lá đỏ lần đầu tiên được treo lên tại Parliament Hill. Năm 1867, Alexander Muir đã sáng tác bản nhạc “The Maple Leaf Forever”, bài ca lá phong đã nhanh chóng trở thành quốc ca trong cộng đồng người Canada gốc Anh. Thêm vào đó, hình ảnh lá phong còn xuất hiện trên tất cả các đồng tiền của nước này trong giai đoạn từ 1876 đến 1901. Theo thời gian, lá phong lặng lẽ đi vào tâm hồn của những người dân nơi đây, dù họ là người gốc Pháp hay gốc Anh. Để rồi, năm 1965, chiếc lá chính thức được chọn để đại diện cho quốc gia, trở thành hình ảnh trung tâm của lá quốc kỳ, theo bản thiết kế của George F. G. Stanley. Lá phong được xem như là biểu tượng được nhiều người biết đến nhất của Canada.
- Trên lãnh thổ của Canada có tới 10 giống cây phong khác nhau sinh trưởng và phát triển. Tuy nhiên, chiếc lá phong trên quốc kỳ được thiết kế lại một cách tổng thể, mang hình dáng đặc trưng của lá phong nói chung. Quốc kỳ Canada có hai gam màu đỏ và trắng và điểm nhấn là hình ảnh một chiếc lá phong Canada, chiếc lá này đại diện cho những người dân Canada thống nhất, cùng chung sống thuận hòa với nhau trên đất nước rộng lớn, chiếc lá phong được thiết kế với 12 đỉnh nhọn và được in giữa lá cờ, 12 đỉnh nhọn trên chiếc lá phong Canada cũng đồng thời tượng trưng cho 10 bang và 2 tiểu bang của đất nước Canada, gam màu trắng xung quanh biểu tượng cho việc phần lớn lãnh thổ của Canada bị bao phủ bới tuyết trắng và khí hậu khắc nghiệt của mùa đông Canada. Hai phần màu đỏ ở hai bên tượng trưng cho Đại Tây Dương và Thái Bình Dương. Và để cường điệu hóa sự rộng lớn của Canada, quốc kỳ được thiết kế với tỉ lệ 1:2:1.
- Tại Canada, khoảng vào tháng 9, tháng 10 trên khắp các thành phố, nhất là tại thành phố Montreal khi đất trời vừa sang thu, các con đường và các công viên đột ngột chuyển màu, những sắc đỏ kiêu hãnh, sắc vàng cam lóng lánh phủ khắp những khoảng không gian khiến đất trời đều nhuộm một màu lãng mạn.
- Ngoài việc mang trên mình một biểu tượng cho nét đẹp đặc trưng của đất nước, quốc kỳ Canada còn thể hiện được một ý nghĩa khác về sự hòa đồng và gắn kết mọi sắc tộc trên quốc gia đa văn hóa này. Dù là người Canada gốc Anh, gốc Pháp hay đến từ đâu đi chăng nữa, chỉ cần đã là công dân Canada thì tất cả mọi người đều đang sống dưới một màu cờ, một lá phong, như lời Ngài Maurice Bourget - phát ngôn viên của Thượng viện đã nhấn mạnh ý nghĩa biểu tượng của lá cờ Canada: “ Lá cờ biểu tượng cho sự thống nhất quốc gia, đại diện cho tất cả người dân mang quốc tịch Canada, không phân biệt chủng tộc, văn hóa, ngôn ngữ, tín ngưỡng hay quan điểm’’.
- Quốc kỳ Canada có thể được trưng hàng ngày tại các tòa nhà do chính phủ Canada vận hành, các sân bay, căn cứ quân sự, và văn phòng ngoại giao, cũng như bởi các công dân, trong thời gian bất kỳ trong ngày. Khi thượng quốc kỳ, nó cần phải sử dụng cột riêng và không được thấp hơn các hiệu kỳ khác.
The land of Maple LeafMột chiếc lá phong đơn giản không những chứa đựng cả sự ngọt ngào trong cảnh sắc, văn hóa và tình yêu thiên nhiên của con người Canada mà ý nghĩa của nó trong quốc kỳ của Canada còn là tượng trưng cho sự thống nhất, khoan dung và hòa bình. Có lẽ đó là lý do người dân nơi đây rất hãnh diện và tự hào khi nhắc về biểu tượng lá phong của họ. Sau khi tìm hiểu bạn có cảm thấy yêu mến đất nước và con người nơi đây không nào? Hãy liên hệ Gonatour 0784 849 849 để được tư vấn về du lịch, du học, định cư Canada nhé!
Xem Thêm:
Giá tốt - Nhiều ưu đãi
Lịch khởi hành hàng tuần
Thanh toán an toàn
