Lợi ích từ sâm Hàn Quốc mà bạn nên biết

Nhân Sâm Tươi Hàn Quốc – thần dược với những tác dụng kì diệu với bất cứ giá nào. Nhưng không phải ai cũng biết nhân sâm có tác dụng gì ? Chúng được sử dụng như thế nào ? Những ai nên sử dụng nhân sâm tươi ? Để không bỏ lỡ những thông tin cần hữu ích nào về sâm tươi - Hãy cùng Gonatour tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Những lợi ích từ sâm Hàn Quốc

1. Tìm hiểu về sâm Hàn Quốc

• Hàn Quốc (Panax Ginseng) thuộc họ Araliaceae, là một loại thảo dược bổ sung có nguồn gốc từ rễ cây. Theo sử sách ghi chép lại, tên gọi nhân sâm dựa trên hình dạng phần đầu và củ giống như đầu, phần thân mình như người, phần rể dài, tách chia rõ ràng giống như đôi chân tựa như hình dáng con người. Chữ sâm ở đây có nghĩa là tham gia, chen vào, còn nhân có nghĩa là người, với ý chỉ tài năng và tầm vóc của con người có thể sánh ngang với trời đất tạo nên ba giới là Thiên – Địa – Nhân. Theo như “Thần nông bản thảo” nhân sâm Hàn Quốc được phát hiện từ rất sớm và được bắt đầu trồng từ thời Tam quốc. Một số tài liệu lịch sử khác của Hàn Quốc cũng ghi chép lại rằng từ triều đại Choson (1567 -1608) người Hàn Quốc đã biết tự gây giống trồng sâm. Đầu tiên, họ lấy giống sâm núi và gieo trồng ngay gần nơi phát hiện có sâm tự nhiên mọc nhiều trong rừng sâu, sau đó họ chuyển xuống vùng trung du sườn núi để trồng và cuối cùng với sự hỗ trợ của kỹ thuật canh nông hiện đại người Hàn Quốc ngày nay đã gieo trồng sâm phổ biến trên các cánh đồng ruộng
• Sâm được coi là thần dược, là một trong những vị thuốc đông y quý hiếm của y học cổ truyền cũng như hiện đại , một trong 4 loại thuốc quý hiếm của đông y trong đó có (Sâm – Nhung- Quế -Phụ) từ ngàn năm trước.
• Theo nhiều nghiên cứu của các chuyên gia hàng đầu thế giới thì trong nhân sâm có chứa:
  • Hợp chất cực quan trọng là Saponin triterpen và Saponin dammaran
  • Thêm 7 hợp chất loại polyacetylen
  • Cùng 17 acid amin thiết yếu cho cơ thể
  • Có thêm 17 acid béo, trong đó phải kể tới: acid palmitic, oleic linoleic và stearic…..
  • 20 nguyên tố vi lượng, đáng kể nhất là: Mangan, Sắt, Kali Co và Se
  • Daucosterol
  • Ginsenoside
  • Glucid
  • Peptide
• Đây đều là các thành phần, dưỡng chất quý hiếm cần thiết trong việc hỗ trợ, điều trị, nâng cao sức khỏe cho mọi người.

2. Những lợi ích từ sâm Hàn Quốc mà bạn nên biết

Phát triển trí tuệ - cải thiện trí nhớ

• Sâm Hàn Quốc đem lại rất nhiều lợi ích cho sự phát triển của não bộ. Việc suy giảm trí nhớ khi về già là điều không thể tránh khỏi mà khi còn trẻ chúng ta vẫn có thể hay quên, đãng trí, dễ thấy nhất ở trường hợp phụ nữ sau sinh thì việc trí nhớ là chuyện thường hay xảy ra. Nhân sâm Hàn Quốc không chỉ giúp cân bằng các vi chất trong cơ thể hỗ trợ trẻ em nâng cao sức đề kháng, giúp trí não được phát triển khỏe mạnh mà còn có tác dụng bồi bổ trí não, tăng cường nâng cao trí nhớ cho người lớn. Bên cạnh đó, sâm Hàn Quốc còn giúp hạn chế nguy cơ trầm cảm, lo lắng hay mệt mỏi, căng thẳng.

Tăng cường hệ miễn dịch – hỗ trợ điều trị bệnh:

• Sâm Hàn Quốc giúp kìm hãm sự phát triển của tế bào ác tính. Theo nhiều công trình nghiên cứu, khảo sát của các chuyên gia đã chứng minh sử dụng nhân sâm Hàn Quốc thường xuyên sẽ giúp hạn chế, hỗ trợ điều trị ung thư vì trong nhân sâm có chứa thành phần Saponin – là chất ức chế các tế bào gây ung thư. Chính vì khả năng ức chế, phá hủy các tế bào ung thư, nhân sâm còn hạn chế sự lây lan, di căn của khối u. Đồng thời còn có thể khắc phục những triệu chứng mà ung thư gây ra.
• Giải độc gan, tăng cường chức năng gan là một trong những công dụng của nhân sâm được các chuyên gia đánh giá cao. Đối với những người có chức năng kém hay những người thường xuyên sử dụng rượu bia, đồ uống có cồn thì nhân sâm sẽ hỗ trợ giải độc gan tốt nhờ vào thành phần của nó.
• Sử dụng nhân sâm tuổi sẽ hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường bằng cách cải thiện insulin trong cơ thể, giảm đau cũng như giảm tối thiểu các triệu chứng do tiểu đường gây ra.

Ngăn ngừa sự lão hoá

• Không chỉ có tác dụng đối với sức khỏe mà nhân sâm còn là thành phần của nhiều loại mỹ phẩm nổi tiếng hiện nay. Sâm Hàn Quốc giúp nuôi dưỡng các tế bào da từ sâu bên trong, giúp cần bằng độ ẩm, ngăn chặn quá trình lão quá nhờ vào thành phần Saponin – một trong những thành phần quan trọng trong việc giúp lưu thông khí huyết, bảo vệ làn da khỏi các tia độc hại, mang lại làn da mịn màng, trắng hồng.

Cải thiện sức khỏe tình dục

• Sâm từ lâu đã được biết đến là một loại thảo dược thường dùng để điều trị các vấn đề về sức khỏe của nam giới và phụ nữ. Tác dụng của nhân sâm giúp tăng cường chức năng sinh lý nam nữ, tăng cảm giác hưng phấn, cải thiện chức năng sinh lý ở năm giới, tăng cường nội tiết tố estrogen, hạn chế các bệnh liên quan về tình dục.

Sâm Hàn Quốc

3. Các loại sâm Hàn Quốc

Sâm Núi

• Sâm núi là loại sâm sống lâu năm, mọc tự nhiên trong rừng núi sâu, rất quý hiếm. Sâm núi không có giới hạn về độ tuổi, có những củ sâm hơn 100 năm mới được tìm thấy. Vị của sâm núi hơi ngọt và đắng, thường có kích thước nhỏ nhưng rất đắt đỏ vì mức độ quý hiếm cũng như chất dinh dưỡng dồi dào của chúng.

Sâm Jang-nue Hàn Quốc

• Sâm Jang-nue là loại sâm được nhân giống từ sâm núi và sâm trồng, chăm sóc nhân tạo như sâm trồng. Loại sâm này không có thân, chỉ có phần đầu nối liền với chân vì vậy được gọi là Jang-nue – tức là loại sâm có cái đầu dài. Điều đặc biệt ở loại sâm này là chúng chỉ được trồng nhân tạo ở vùng núi sâu dưới các tán cây to lâu năm.

Sâm trồng

• Sâm trồng là loại nhân sâm thu được từ quá trình gây giống và trưởng thành ở trên đồng theo phương pháp nhân tạo, chúng có hình dáng giống người. Sâm trồng thường có 2 nhánh lớn được gọi là chân củ sâm và các rễ sâm mọc từ 2 chân. Tùy theo phương pháp, kĩ thuật trồng và chăm sóc mà định hình nên hình dáng của sâm, cũng như số nhánh của rễ sâm được dùng để phân biệt độ tuổi của sâm trồng. Ngoài ra, nhân sâm cũng được chia ra các loại khác nhau phụ thuộc vào phương thức chế biến:

Sâm tươi (산삼)

• Là loại sâm vừa được thu hoặc từ trong đất và để nguyên trạng thái tự nhiên vẫn còn dính một lớp đất mỏng trên mình củ. Tùy theo số năm trồng mà sâm tươi được chi ra sâm 4 năm tuổi, 5 năm và 6 năm tuổi. Có nhiều cách để dùng sâm tươi như ngâm rượu, xay nhỏ cho vào sữa, làm nước sâm, trà sâm, sâm tẩm mật ong, nấu gà tần sâm, làm bánh sâm…

Bạch sâm (백삼)

• Bạch sâm là loại củ sâm không cần phải qua công đoạn chế biến. Bạch sâm được chế biến từ sâm tươi, sau khi lột một lớp vỏ mỏng thì đem phơi khô dưới ánh nắng tự nhiên cho đến khi còn 14% nước, sau quá trình đó chuyển sang màu trắng mới gọi là Bạch Sâm. Vì ở dạng sâm khô nên có thể bảo quản trong thời gian dài.
• Tác dụng của Bạch Sâm
  • Hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch
  • Bạch sâm phục hồi sức khoẻ người bệnh

Bạch sâm Hàn Quốc

Hồng sâm (홍삼)

• Hồng sâm là những củ sâm tốt nhất sau khi đã được chọn lọc kỹ càng về hình dáng, chất lượng, sẽ đem đi hấp cách thủy với trong thời gian nhiều ngày cho đến khi thành phần nước chỉ còn khoảng 15% thì sấy khô ở môi trường tự nhiên. Sau đó chúng sẽ được ép khô, lúc này ruột củ sâm có màu hồng đỏ mùi thơm, vị ngọt hơi đắng nên được gọi là Hồng Sâm. Điểm nổi bật ở hồng sâm là trong quá trình chưng hấp được sinh thêm nhiều chất bổ dưỡng nên được đánh giá tốt hơn nhân sâm và thích hợp cho mọi đối tượng già trẻ trai gái, mọi lứa tuổi. Hồng Sâm hàn quốc lại được phân thành Thiên Sâm, Địa Sâm, Lương Sâm. Một số sản phẩm được chế biến từ Hồng sâm như: Trà Hồng sâm, Kẹo Hồng Sâm, cao Hồng sâm
• Tác dụng của Hồng sâm
  • Giúp phòng chống ung thư và ngăn ngừa sử phát triển tế bào ung thư
  • Làm hạ đường huyết và giảm bệnh đái tháo đường
  • Giúp ngăn ngừa vô sinh ở nam và nữ giới
  • Điều hoà huyết áp và làm giảm các bệnh về tim mạch

Hồng sâm Hàn Quốc

Hắc sâm

• Hắc sâm là loại sâm có nguồn gốc từ nhân sâm tươi 6 năm tuổi của Hàn Quốc. Sau khi qua 9 giai đoạn hấp sấy khô thì hình thành nên hắc sâm Hàn Quốc. Trải qua nhiều quá trình hấp sấy giúp thành phần dinh dưỡng của chúng tăng cao hơn 300% so với mức trung bình của các loại nhân sâm khác.
• Tác dụng của Hắc sâm
  • Tăng cường sức khỏe và thể lực, cải thiện sức đề kháng
  • Cải thiện trí nhớ, giúp đầu óc được minh mẫn
  • Giải độc, cải thiện chức năng gan, thận
  • Tốt cho bệnh nhân mắc các bệnh về huyết áp đặc biệt là huyết áp thấp.

Thái cực sâm (태극삼)

• Thái Cực Sâm là một loại sâm được chế biến từ sâm tươi, sâm được cho vào nước đang sôi ở nhiệt độ cao trong thời gian dài. Sau khi thấy lớp vỏ và một phần thân Sâm chuyển sang màu đỏ thì vớt ra và sấy khô. Thái Cực Sâm có màu sắc và hình dáng ở giữa Bạch Sâm và Hồng Sâm. Nhờ được chế biến ở nhiệt độ cao nên Thái Cực Sâm có tác dụng và dưỡng chất tương tự như Hồng Sâm.

4. Cách sử dụng sâm Hàn Quốc

Hầm trà từ sâm Hàn Quốc

• Chỉ với 1,2 lát sâm thái mỏng cho vào ấm trà, đổ nước sôi. Sau 5-10 phút thì có thể uống được, có thể pha lại vài lần nước. Khi nước đã nhạt, có thể dùng lấy bã nhai từ từ. Tuy nhiên hạn chế uống trà sâm thường xuyên

Tán bột sâm Hàn Quốc

• Sâm Hàn Quốc khô, say mịn thành mịn thành bột có thể dùng 1-2g để pha với nước uống. Có thể sử dụng trực tiếp nước đun sôi để pha bột sâm. Phương pháp này thích hợp cho những người thường xuyên mệt mỏi, ốm ra mồ hôi,…

Sắc thuốc

• Sâm Hàn Quốc là một vị thuốc quý giúp bồi bổ sức khỏe. Mỗi lần dùng khoảng 5 đến 10g sâm Hàn Quốc, thái lát mỏng sắc với nước. Có thể cho thêm 20 đến 30g đường. Chia thành từng chén nhỏ để uống. Các bệnh nhân sau phẫu thuật, mất máu hay bệnh nặng sử dụng cách này sẽ hấp thu được nhanh chóng các dưỡng chất có trong sâm Hàn Quốc.

Sâm Hàn Quốc ngâm rượu

• Cách để ngâm rượu nhân sâm khá đơn giản, trước tiên chuẩn bị bình chứa bằng thủy tinh, lựa chọn rượu để ngâm, có thể là rượu 40 độ hoặc rượu vang. Sau đó, chỉ cần cho sâm vào bình rồi đổ từ từ lượng rượu ngập củ sâm. Đậy nắp kín và sau khoảng 3 tháng là có thể sử dụng. Lưu ý đối với loại rượu sâm nên sử dụng một lượng nhỏ vào buối sáng hoặc tối trước khi bữa ăn để đảm bảo công dụng mà loại dược liệu này mang lại.

Sâm Hàn Quốc tẩm mật ong

• Bạn cắt sâm Hàn Quốc thành từng lát mỏng sau đó bạn xếp vào một chiếc lọ, đổ mật ong vào chỗ ngập miếng sâm. Sau đó đậy nắp lại. Phương pháp này có thể bảo quản cả năm mà cũng không bị hư. Bởi mật ong có khả năng chống lại nấm mốc, mối mọt vì thế nó có thể bảo quản được tốt nhân sâm. Phương pháp này thích hợp cho các chị em phụ nữ. Bởi nó không chỉ có tác dụng tăng cường sức khỏe mà còn giúp làm da sáng hồng, mịn màng và làm chậm quá trình lão hóa

Tắm hơi nhân sâm

• Thêm vài lát nhân sâm vào trong bồn nước ấm rồi ngâm cơ thể vào 10 – 15 phút. Các dưỡng chất trong sâm sẽ thẩm thấu vào sâu trong da giúp cấp ẩm; chống lão hóa, thải độc, kích thích lưu thông máu dưới da.

Chế biến thành món ăn

• Sâm hấp trứng gà: Chuẩn bị 1 quả trứng gà ta và 1 – 2g bột sâm. Khoét một lỗ nhỏ trên đỉnh quả trứng gà rồi cho bột sâm vào. Đem hấp cách thủy ăn mỗi ngày 1 lần có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt cho những người bị bệnh mãn tính.
• Cháo nhân sâm: Lấy 3g sâm sắc kỹ lấy nước. Dùng nước này đem nấu với 300g gạo cho chín nhừ. Người bị bệnh đường tiêu hóa mãn tính, người già sức khỏe suy kiệt và hư hỏng nhiều răng nên thường xuyên ăn món này.
• Gà hầm nhân sâm: Chuẩn bị 1 con gà mái con vặt sạch lông và mổ một đường nhỏ dưới bụng để moi ruột ra. Sau đó nhét 5 – 10g nhân sâm thái lát vào, khâu chỗ hở lại. Hầm nhừ ăn 1 – 2 lần trong tuần. Đặc biệt món ăn này rất thích hợp với phụ nữ sau sinh, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Gà hầm sâm

5. Mẹo phân biệt sâm thật và sâm giả

• Nhiều khách hàng lo lắng khi trên thị trường có quá nhiều cửa hàng bày bán nhân sâm với những lời chào mời hấp dẫn. Và việc chọn mua nhân sâm thật khiến nhiều người đau đầu, lắc đầu ngao ngán. Ngay sau đây chúng tôi sẽ mách nhỏ bạn mẹo nhận biết nhân sâm thật rất đơn giản:
  • Nhân sâm thật có củ to, cầm chắc tay, dưới củ sẽ có 2, 3 rễ chính. Điều này tạo nên sự khác biệt hơn hẳn với nhân sâm giả. Nhân sâm giả sẽ có nhiều rễ mọc ra từ phần củ, bạn sẽ khó phân biệt đâu là rễ chính, đâu là rễ phụ.
  • Nhân sâm thật có vị đắng nhưng là đắng thanh còn nhân sâm giả thì không chỉ đắng mà còn có mùi tanh.
  • Các vân xung quanh củ sâm sẽ phản ảnh số tuổi của nhân sâm cũng như giúp bạn biết được đâu là nhân sâm thật. Nếu là nhân sâm thật từ 4 năm trở lên thì phần củ mới xuất hiện vân tròn.

Mẹo phân biệt sâm thật, sâm giả

6. Đối tượng nào nên sử dụng sâm Hàn Quốc

• Sâm Hàn Quốc là một thần dược quý có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Một số đối tượng nên sử dụng sâm Hàn Quốc như:
  • Những người có sức khỏe yếu, sức đề kháng yếu.
  • Những người vừa bị bệnh nặng, vừa trải qua quá trình phẫu thuật cần phục hồi sức khỏe.
  • Những người lao động vất vả, căng thẳng đầu óc, yếu sinh lí
  • Người mắc các bệnh về tim mạch, điều trị ung thư, tiểu đường thì nên sử dụng sâm Hàn Quốc.

7. Đối tượng nào không nên sử dụng sâm Hàn Quốc

• Người bị bệnh trào ngược dạ dày, viêm dạ dày ruột cấp tính,
• Người cao huyêt áp
• Phụ nữ mang thai
• Trẻ em dưới 13 tuổi
• Người bị bệnh

8. Những lưu ý khi sử dụng sâm Hàn Quốc

• Để nhân sâm Hàn Quốc phát huy tối đa công dụng thì mọi người nên lưu ý một số vấn đề như sau trong quá trình sử dụng:
  • Không nên uống nước trà sau khi đã dùng nhân sâm bởi như thế sẽ bị mất tác dụng.
  • Nếu đã sử dụng củ sâm thì nên tránh món ăn hải sản và củ cải thì chúng có thể triệt tiêu lẫn nhau, dẫn đến ảnh hưởng không tốt cho người dùng.
  • Chỉ dùng đúng liều lượng, bởi nếu dùng quá liều sẽ dẫn đến hậu quả cực kỳ nghiêm trọng.
  • Tuyệt đối không nên dùng sâm Hàn Quốc cho trẻ em dưới độ tuổi 15 tuổi.
  • Đừng nên dùng sâm vào buổi tối nếu không muốn bị mất ngủ, đặc biệt những người lạnh bụng, tiết tả… cũng không nên sử dụng nhân sâm.

9. Các sản phẩm được làm từ sâm Hàn Quốc

• Một số loại sản phẩm được chế biến, chiết xuất từ sâm Hàn Quốc thịnh hành hiện nay phải kể đến như:
  • Sâm dạng bột/ hạt
  • Kẹo ngậm sâm Hàn QUốc Korean Red Ginseng Jelly
  • Trà Hồng sâm Hàn Quốc Cheong Kwan Jang
  • Cao Hồng sâm Hàn Quốc Cheong Kwan Jang Gold
  • Nhân sâm truyền thống – sâm nguyên củ
  • Hồng sâm tẩm mật ong Songhak Hàn Quốc
  • Sâm dạng túi

Các sản phẩm làm từ sâm Hàn Quốc

10. Mua sâm Hàn Quốc ở đâu tại Việt Nam

Hệ thống nhà thuốc Việt

• Địa chỉ:
• 596 Nguyễn Chí Thanh, Phường 7,Q.11, TP. HCM
• 137 Nguyễn Thái Sơn, Phường 4, Gò Vấp, TP. HCM
• Điện thoại: 0977.037.976
• Hotline: 0398883456
• Email: lienhe@nhathuocviet.vn
• Website: https://nhathuocviet.vn/chuyen-muc/nhan-sam.html
• Fanpage: https://www.facebook.com/hethongnhathuocViet/

Nhân Sâm Thảo Linh

• Địa chỉ: 107 Nhất Chi Mai, P.13, Q.Tân Bình, Tp. HCM
• Điện thoại: 028 222 99996
• Hotline: 0969350505
• Email: minhtuan0099@gmail.com
• Website: https://nhansamthaolinh.com/
• Fanpage: https://www.facebook.com/nhansamthaolinh

Nhân sâm Việt Hàn

• Địa chỉ:
  • 200 Tân Hương, P. Tân Quý, Q. Tân Phú. TP Hồ Chí Minh.
  • 168/33 Chế Lan Viên, P Tây Thạnh, Tân Phú, TP HCM.
  • An Phú Plaza, 117-119 Lý Chính Thắng, P.7, Q.3, TP Hồ Chí Minh.
  • Tầng 1 BigC Tân Phong, Đường Đồng Khởi , TP Biên Hòa, Đồng Nai.
  • 127 Sơn Tây, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội.
• Điện thoại: 090 727 77 79
• Website: https://nhansamviethan.com/
• Fanpage: https://www.facebook.com/nhansamviethancom

Nhân sâm Hàn Quốc tại Onplaza Việt Pháp

• Địa chỉ:
  • 76 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội - 024.35.66.88.99 & 024.36.555.888
  • 327 Trường Chinh, Ngã Tư Sở, Hà Nội - 024.36.555.777 & 024.32.333.666
  • Số 19 – 21 Cách Mạng Tháng 8, Phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM - 028.35.060.888 & 028.62.838.999
• Hotline: 0932.144.888 & 0932.144.888
• Email: info@onplaza.com.vn
• Website: https://onplaza.vn/
• Fanpage: https://www.facebook.com/congtyonplazavietphap

Trên đây là những lợi ích từ sâm Hàn Quốc, cũng như tác dụng của, cách sử dụng hiệu quả mà Gonatour giới thiệu để bạn tham khảo. Đây là một sản phẩm có rất nhiều công dụng cho mọi đối tượng đặc biệt là những người mới ốm dậy.

Xem thêm: 

• Mì cay Hàn Quốc - Không chỉ là trào lưu
• Những điều bạn cần biết về thủ đô Seoul - Hàn Quốc

Nếu bạn muốn đơn giản hãy XEM NGAY  Tour Du lịch Hàn Quốc