Đi du lịch Quy Nhơn có nên chọn những đặc sản Quy Nhơn Bình Định mua về làm quà? Ngoài hải sản ra, Khi đến đất Võ Bình Định, thưởng thức những món ăn truyền thống đặc sắc như Bánh hỏi cháo lòng, nem chợ huyện và vô số những đặc sản ngon rẻ. Cùng tìm hiểu những món đặc sản Quy Nhơn mà du khách thấy hài lòng nhất
I. Quy Nhơn có đặc sản gì ?
1.1 Bánh ít lá gai - Đặc sản nổi tiếng lâu đời ở Quy Nhơn – Bình Định
Nhắc đến món này chắc ai trong chúng ta đều biết đến. Đây là một đặc sản nổi tiếng của Bình Định. Nhìn thì trông giống bánh gai của miền Bắc nhưng khi thưởng thức thì mới thấy được sự khác biệt từ mùi vị cho đến những nguyên liệu bên trong bánh.
Đây là món ăn được chế biết khá cầu kì và đòi hỏi được sự tỉ mỉ trong quá trình làm bánh. Để làm được món bánh này cần sử dụng nguyên liệu là lá gai, lá gai được chọn phải đạt tiêu chí vừa to vừa dày và tuyệt đối không để bị sâu. Sau đó lá gai sẽ được đem đi phơi khô rồi nấu với mật mía cho thật nhừ..
Nhân của bánh ít gồm có những nguyên liệu như dầu chuối, đậu tầm, dừa sợi hoặc một số nơi họ sử dụng dừa khô. Còn nếu là bánh mặn thì cần có thịt mỡ, và lạc trong nhân. Một chiếc bánh ít đạt chuẩn là khi ăn bạn sẽ cảm thấy độ mềm dẻo của vỏ bánh, thơm mùi dầu chuối. Giá của bánh ít chỉ từ 4 – 5. 000 VNĐ/ chiếc.
1.1.1 Vì sao bánh ít lá gai đặc sản lâu đời Quy Nhơn - Bình Định ?
Người Bình Định làm bánh ít lá gai trong các dịp lễ tết, giỗ chạp, cưới hỏi. Làm bánh không làm một mình được mà phải quay quần nhau mà làm, có nam, có nữ bởi sự tỉ mẩn của các công đoạn làm bánh cần sự khéo léo của phụ nữ nhưng khi quết bột lại cần sự khỏe mạnh của người đàn ông và đó cũng là cách để con cháu bày tỏ sự hiếu thảo với ông bà cha mẹ qua chiếc bánh nhỏ xinh.
Làm bánh ít lá gai vẫn duy trì được cho đến tận hôm nay và trở thành một đặc sản lâu đời trong văn hóa ẩm thực ở Bình Định nói riêng cũng như miền Trung nói chung.
Bạn có thể mua tại các tiệm đặc sản, Gonatour giới thiệu các bạn có thể mua tại tiệm Vân Ý nằm tại khu chợ Quang Trấn, Quy Nhơn. Ở đây bán bánh ít ngon lắm và nổi tiếng lâu đời
1.2 Tré Bình Định - Một đặc sản ngon lạ ở Bình Định
Món tré có hai loại là tré bò hoặc tré heo. Tré Heo thì phổ biến hơn. Món này rất tiện khi mua làm quà vì nó được gói gọn gàng, đều rất hợp khẩu vị với hai miền Nam Bắc.
Nguyên liệu chính để làm món tré là tai, mũi, da của con heo hoặc có thể là phần thịt ba chỉ của con heo. Sau khi sơ chế sạch thì nguyên liệu sẽ được thái nhỏ thành từng lát mỏng. Rồi được ướp cùng với nhiều loại gia vị khác như toi, ớt, hạt tiêu, mắm. Và nguyên liệu đặc biệt không thể thiếu đó chính là thính. Thính thì sẽ được lấy từ gạo rang sau đó giã nhỏ.
Khi để tủ lạnh thì sử dụng được khá lâu, tầm 10 ngày cơ. Tré là món thịt được ủ tới chua, được quấn vào những bó rơm nhìn rất đẹp mắt và lạ.
Món này đã thu hút rất nhiều khách du lịch khi đến với Quy Nhơn. Món này nổi tiếng ở nhiều nơi tuy nhiên nổi bật nhất vẫn là tré ở Bình Định. Bởi lẽ món ăn này mang đậm hương vị của vùng miền và khác biệt hoàn toàn với những nơi khác.
1.3 Mực ngào ớt đặc sản Quy Nhơn
Mực ngào ớt là món ăn chơi nhưng không kém phần hấp dẫn của chị em phụ nữ, mà còn là món nhậu khoái khẩu của đấng mày râu.
Khô mực qua sơ chế, được tẩm ướp nhiều gia vị đặc trưng của miền trung có vị cay nhẹ, mằn mặn, vị ngọt của mực, hòa quyện vào nhau đảm bảo làm nức lòng thực khách.
Nếu bạn loay hay tìm một món ăn đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà thì món này bạn phải nằm ở trong suy nghĩ bạn nhé. Món mực này nhìn bên ngoài rất hấp dẫn, tuy chỉ nhìn thôi mà muốn ăn hết hủ mực nhé.
1.4 Nem Chua Chợ Huyện
Nem Chợ Huyện đã đi vào ca dao - “Ai về Vinh Thạnh quê em/ Ăn nem Chợ Huyện xem đêm hát tuồng”. Có nhiều sản vật giờ chỉ còn trong kí ức nhưng nem Chợ Huyện không những vẫn tồn tại mà còn phát triển mạnh mẽ hơn xưa Nem Chợ Huyện đi kèm với đêm hát tuồng ngay trên vùng đất Vinh Thạnh, Phước Lộc, Tuy Phước là một sự cô đọng đáng ngạc nhiên, cái làng nhỏ đã sản sinh ra 2 danh phẩm: một ẩm thực, một hát bội với tên tuổi vị hậu tổ tuồng, danh nhân văn hóa Đào Tấn.
Nem Chợ Huyện có tiếng ngon vì từ chất liệu đến cách chế biến khá công phu. Thịt heo cỏ lấy nạt, lạng bỏ lớp nhầy, lau bằng vải cho sạch chứ không rửa nước..
Và món ngon đặc sắc này ngày ngày cũng lên xe xuôi nam ngược bắc đến với nhiều tỉnh thành cả nước. Tiếng lành đồn xa, vị nem Chợ Huyện giờ được người tiêu dùng trong nước biết đến nhiều hơn với danh tiếng là “nem Bình Định” với những nhãn hiệu như: Năm Thu, Bốn Lai, Bốn Tạo...
1.5 Chả ram tôm đất - Đặc sản bình định ăn là ghiền
Chả ram tôm đất là một món ăn đặc sản của vùng đất võ Bình Định. Có lẽ chưa có đặc sản nào ở vùng đất võ lại được chị em săn đón nhiều đến như vậy. Miếng chả ram giòn tan của lớp bánh tráng chiên giòn ở ngoài bên trong có thịt tôm đất vàng ruộm, ngầy ngậy của miếng thịt mỡ một hương vị hấp dẫn rất đặc biệt, là một món ăn gây mê mẩm cho nhiều người đặc biệt là những bạn nhỏ rất khoái món này.
Nếu bạn có dịp đi du lịch vùng đất Bình Định hãy dừng chân lại để thưởng thức và mua về làm quà chắc chắn sẽ làm bạn thích thú với món này bởi vì không phải sự cầu kỳ mà là sự đơn giản gần gũi trong cách làm và hương vị ngon say mê.
1.6 Bánh tráng dừa Bình Định
Thị trấn Tam Quan, huyện Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định không chỉ là thủ phủ dừa của miền Trung mà còn là nơi sản xuất những chiếc bánh tráng nước dừa thơm ngon cung cấp cho thị trường cả nước
Một trong những đặc sản Bình Định được nhiều du khách yêu thích đó là bánh tráng nước dừa. Loại bánh này có mùi thơm đậm đà từ mì, mè, hành, tiêu, dừa và mặn mà hơn so với các loại bánh thông thường. Để bánh tráng dày và thơm ngon người thợ phải mất rất nhiều công đoạn thủ công tỉ mỉ. Sự công phu, tâm huyết để tạo nên chiếc bánh thơm béo vị dừa, mè và đặc biệt là vị nồng đượm của hành tím miền Trung khiến ai đã được nếm một lần đều không thể nào quên.
Khách phương xa đến thăm quê hương Bình Định, đi ngang qua vùng đất Tam Quan hãy nhớ dừng chân ghé lại mua vài ràng bánh tráng nước dừa về làm quà cho người thân. Hương vị của bánh tráng nước dừa thơm ngon sẽ làm bạn nhớ mãi.
II. Các món ăn đặc sản ở Quy Nhơn
Món ngon vùng duyên hải nam trung bộ hải sản nổi tiếng nhất của thành phố biển. Chả cá thơm ngon kết hợp với các nguyên liệu đời thường, nước dùng có vị ngọt chất lượng được nấu bằng xương cá. Mùi vị thơm, đậm đà hấp dẫn của món bún chả cá là tinh hoa ẩm thực hương vị biển cả quê hương của người Quy Nhơn sẽ lấy lòng thực khách gần xa, rất khó quên.
- Quán bún cá Thùy (cá, riêu, ốc, mì quảng) – 261 Tăng Bạt Hổ, Tp Quy Nhơn.
- Quán bún cá Ngọc Liên (cá, sứa) 379 A-B Nguyễn Huệ, Quy Nhơn.
- Quán bún Phượng Tèo – 211 Nguyễn Huệ, TP Quy Nhơn.
Bánh hỏi cháo lòng
Mỗi khi nhắc đến những món ăn sáng ở Quy Nhơn thì không thể nào bỏ qua cái tên bánh hỏi cháo lòng được, món ngon nổi tiếng trứ danh làm bao thực khách phải xuýt xoa từ ngay lần đầu thưởng thức.
Buổi sáng dừng chân tại một quán nhỏ ven đường nào đó gọi một phần bánh hỏi cháo lòng nóng hổi, thơm phức. Một phần đầy đủ của món ăn sàng này gồm có đĩa bánh hỏi trắng muốt mềm mịn được làm từ bột gạo có thoa lớp dầu hẹ lên trên, 1 đĩa lòng heo đầy đủ, 1 tô cháo nhỏ, 1 chén mắm chấm và 1 đĩa rau, thưởng thức xong bạn sẽ có được một bữa sáng no căng bụng luôn đấy.
Gợi ý địa điểm:
- Bánh hỏi Lòng heo Mẫn: 76 Trần Phú, Quy Nhơn
- Bánh hỏi cháo lòng Diên Hồng: 145 Diên Hồng, Quy Nhơn
Một trong những món ăn dân dã nổi tiếng của Bình Định nhờ sự hòa quyện giữa những sợi bún tươi với nước rạm đậm đà, giàu hương vị. Con rạm nhỏ hơn cua đồng với lớp vỏ cứng, mình dẹt, nhiều gạch, thịt ngọt và béo. Để làm món này, rạm phải chọn loại ở đầm Trà Ổ mới có vị ngọt, thơm khác biệt
Địa chỉ: 32 Ngô Đức Đệ, Quy Nhơn
Làng Châu Trúc nằm quay mặt ra bờ đầm Châu Trúc (còn gọi là đầm Trà Ổ) là một trong những đầm nước ngọt lớn nhất tỉnh. Người dân làng Châu Trúc sống bằng nghề làm ruộng và chài lưới.
Chính hai nghề này và tâm hồn người Châu Trúc đã tạo nên một món ăn thú vị, thấm đẫm hồn đất, hồn nước và mộc mạc như tâm hồn người dân cần cù lao động. Đó là món bún tôm Châu Trúc. Đầu tiên phải kể đến khâu làm bún. Gạo được ngâm vào nước cho mềm rồi mang đi xay. Nước bột gạo được cho vào túi vải đăng ráo nước, sau đó đưa bột vào cối giã nhuyễn.
Địa chỉ: 43 Trường Chinh, TP. Quy Nhơn
Món ăn từ sứa như: bún cá sứa, sứa nước lèo, gỏi sứa … Sứa ở đây là loại sứa trắng xanh vớt từ đầm Thị Nại, làm sạch. Với gỏi sứa phải có chuối chát, xoài xanh, rau mùi các loại, đậu phộng, dừa sợi, mắm ớt tỏi cay nồng trộn với nhau.
Miếng sứa mát lạnh, giòn sực với đầy đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, thơm mùi đậu phộng, béo của dừa sợi ấy ăn kèm bánh tráng mè thì chỉ có mà thèm mãi không thôi.
Gợi ý địa điểm ăn uống Quy Nhơn ngon nhất dzách:
- Bún Thùy Quy Nhơn – Địa chỉ: Địa chỉ: 261 Tăng Bạt Hổ, Quy Nhơn
- Quán bún Út Hạnh – Địa chỉ: Lê Hồng Phong, Quy Nhơn
- Quán bún cá Quy Nhơn – Địa chỉ: 379 Nguyễn Huệ, Quy Nhơn
- Hải sản Hoa Hoa – Địa chỉ: Nguyễn Dữ, Hải Cảng, Quy Nhơn
- Quán Bún cá bà Thu – Địa chỉ: 159 Nguyễn Huệ, Quy Nhơn
- Bún cá Phượng Tèo- Địa chỉ: 209 – 211 Nguyễn Huệ, Quy Nhơn
Hãy thưởng thức cho bằng hết những địa chỉ, những món ăn, những quán ăn “đặc sản” Quy nhơn bạn nhé, sẽ rất thú vị khi khám phá hương vị, đậm chất Quy Nhơn nhé.
“Bánh xèo tôm nhảy” – một trong những món ăn đặc sản nức tiếng của miền đất võ Bình Định. Mọi người thường bảo rằng, đã đến Bình Định mà không thưởng thức món bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn thì thật uổng phí.
Địa chỉ: Quán bánh xèo tôm nhảy (đặc sản quy nhơn) – 140 nguyễn đức trung
Gợi ý địa điểm ăn uống Quy Nhơn - Bình Định:
- Quán ăn bà Năm Mỹ Cang, cách Quy Nhơn 25km, quán nằm ở thôn Mỹ Cang, xã Phước Sơn (huyện Tuy Phước, Bình Định)
- Quán ăn ông Hùng - 24 Diên Hồng
- Quán ăn Gia Vỹ - Cơ sở 1: 19 Diên Hồng, Cơ sở 2: 118 Đống Đa
-
Bánh bèo Quy Nhơn
Bạn biết đến Quy Nhơn là thành phố biển với những món hải sản hấp dẫn, tươi ngon. Nhưng bạn có biết Quy Nhơn còn rất nhiều món ăn vặt thơm ngon, độc đáo. Một trong số đó không thể không kể đến bánh bèo.
Bánh xèo món ăn được rất nhiều người yêu thích. Bánh bèo luôn nóng hổi và dẻo có nhân tôm và đậu phộng rất hấp dẫn cho thực khách thưởng thức.
Điểm nhấn ở bánh bèo này có nước chấm cay và rất ngon. Ngoài bánh bèo, quán còn bán các loại bánh như bánh hỏi, bánh ít, bánh gói, bánh quai vạc…
Địa chỉ Quán ăn Quy Nhơn
- Bánh bèo cây Mận – 742 Trần Hưng Đạo
- Bánh bèo Bà Xê Quy Nhơn - 50/22C Nguyễn Thái Học, TP. Quy Nhơn, Bình Định
Miến lươn hoặc cháo lươn - Một trong những món ngon cho bạn một bữa ăn sáng ở Quy Nhơn đầy chất dinh dưỡng. Lươn được bắt từ tự nhiên về làm sạch, ướp gia vị rồi đem chế biến, các món được chế biến từ lươn vô cùng tốt cho sức khỏe đấy nha.
- Cháo lươn Thu Hương: 42 Tăng Bạt Hổ, Quy Nhơn
- Miến lươn - Cháo lươn: 61 Phan Đình Phùng, Quy Nhơn
III. Chợ đặc sản Quy Nhơn
Đi du lịch ở bất cứ nơi đâu thì chợ chính là điểm đến để du khách vừa có thể tìm hiểu về nét đẹp văn hóa, lối sống của người dân địa phương vừa có thể tham quan và mua cho mình những món đồ cần thiết cho chuyến đi, thưởng thức ẩm thực hoặc cũng có thể là những món quà để dành tặng cho người thân, bạn bè của mình.
Khu chợ dành cho những ai có niềm yêu thích đối với các loài hải sản tươi sống của Quy Nhơn. Thế nhưng trước khi đến đây bạn phải biết được rằng chợ Đầm chỉ mở cửa vào buổi sáng nên nếu muốn đến chợ Đầm để lựa chọn cho mình những món hải sản tươi sống nhất, đa dạng nhất tại Quy Nhơn thì bạn cần phải sắp xếp thời gian đến vào sáng sớm nhé!
Chợ Đầm được được cho là khu chợ hải sản tươi sống sỉ cho các khu chợ khác tại Quy Nhơn. Đến đây bạn tha hồ chọn lựa cho mình mặt hàng mình mong muốn với giá cả rất phải chăng đối với hải sản tươi sống chất lượng tốt ở các khu chợ khác.
Khi đi chợ Đầm mua hải sản bạn nên trả giá để có thể mua với giá hợp lý hơn, bạn cũng có thể thuyết phục người bán hàng bán cho mình với giá sỉ, nếu may mắn bạn sẽ mua được hải sản tươi ngon, ưng ý với giá cực kỳ phải chăng đấy nhé !
Địa chỉ: Hoàng Hoa Thám, phường Thị Nại, thành phố Quy Nhơn, Bình Định
Điểm đến yêu thích đối với khách du lịch Quy Nhơn đặc biệt là các bạn trẻ vì đây không chỉ là một khu chợ đơn thuần mà đã trở thành một địa điểm du lịch khám phá nét đẹp văn hóa ẩm thực của Quy Nhơn.
Chợ đêm Quy Nhơn được cho là địa điểm lý tưởng để giúp buổi tối của bạn không còn nhàm chán. Sau khi đã có một ngày để thăm thú những địa điểm du lịch biển nổi tiếng của Quy Nhơn với niềm hứng khởi thì khi mặt trời lặn, cùng bạn bè người thân đi dạo quanh chợ đêm để cảm nhận sự thư giãn nhẹ nhàng và bình yên trong nhịp sống của người dân địa phương
Địa chỉ: Đường Nguyễn Tư, thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định
Chợ khu 6 bạn có thể mua được các mặt hàng với chất lượng và giá sinh viên, dù cầm bao nhiêu tiền trong tay bạn vẫn có thể lựa chọn cho mình những món hàng hợp với nhu cầu của mình. Đây là điều khiến Chợ Khu 6 được lòng rất nhiều người dân và khách du lịch của Quy Nhơn.
Điều khiến chợ khu 6 thu hút đông đảo mọi người đến đây vẫn là nhờ những gian hàng hải sản khô hấp dẫn. Hải sản khô là thức quà được du khách lựa chọn hàng đầu là món quà từ biển cả được yêu thích nhất. Chợ khu 6 có nem chua chợ huyện, mực ngào… là 2 món đặc sản được tìm kiếm nhiều nhất, ngoài ra bạn cũng có thể lựa chọn rất nhiều loại hải sản khô khác để dùng làm quà đều rất tuyệt vời đấy.
Đọc xong các bạn có thể một phần nào đó giải đáp được câu hỏi “ ĐI QUY NHƠN MUA GÌ LÀM QUÀ?” hay “ ĐẶC SẢN QUY NHƠN NÀO NGON?” Hy vọng bài viết đã cung cấp cho những thông tin hữu ích cho bạn trong chuyến du lịch Quy Nhơn sắp tới. Chúc bạn có thật nhiều những chuyến đi đầy niềm vui và ý nghĩa!
XEM THÊM:
Giá tốt - Nhiều ưu đãi
Lịch khởi hành hàng tuần
Thanh toán an toàn
